温玉依旧背着他,装作不在意的模样,掏出绣帕揉了揉眼角,这才回过身,叹息一声。
“大树,这边的事交给你了,你让他们放的时候,小心一些,别给磕碰了。之后这发放银子什么的,你找霍嬷嬷报账,我有些累,就先回去了。”
温玉本想在这看着人摘橄榄,只是这会儿她应该是个因师父的事伤心难过的人,故而不好留在这。
刚好现在又是午时,早上吃的那些到这会儿也消化得差不多,是该回去吃饭。
想来霍嬷嬷那边,应该也让人准备好了。
阮大树这会儿正是心虚之时,听到温玉这话,自然不敢说不好。
“好,诗情你放心吧。就这些,这么多人不到一个下午就能给摘好。”
他去叫人的时候,这些人可都是吃过了。
他们常年劳作的人,就上树摘点东西,快得很。
温玉闻言点点头,走了两步这才道:“大树,你看着点他们,没什么问题的话,就回去吃饭,不然我叫莲儿将饭菜送过来给你。”
阮大树忙摆摆手:“不,不用了。我刚才去喊人的时候,随口吃了点,这会儿不饿。”
他说着,还从怀中掏出两张烙饼。
这是刚才那些佃农送给他的,虽说不值什么银钱,但那也是他们的心意。
他一会儿要是饿了,直接吃就是。哪里需要跑来跑去的,没得麻烦。
温玉听到他说随口吃了点,便回过身,见到他手中的东西后,便点点头。
看来他在这庄子里很得人缘,如此也好,想要学什么,那些人也愿意教他。
以后他们阮家坑,或者大楚的田地等物种植,可就靠他教导了。
不过再回去之前,先与他商量下看看,是否愿意跟那大司农白逸风,若是愿意的话,回头将他推荐过去也成。
当然,这都是以后的事,等要回去后再谈也不迟。
院落这边,霍嬷嬷手中拿着一个咬了一口的青橄榄,在那研究。
这东西,到底要怎么做成菜?
还没等她研究个明白,就听到温玉的脚步声,便忙起身道:“姑娘,老奴听莲儿说着东西要做成菜来卖,不知怎么做?”
温玉是很识趣的,知道自己的厨艺水平。
对于橄榄菜,她自然也不好亲自动手。
她除了在野外烧烤什么的,做其他的菜,根本就不拿手。
这会儿听到霍嬷嬷的话,想起自己做的橄榄菜,当下就决定,由她口授霍嬷嬷来动手。
“嬷嬷,这里可是有梅菜干或者芥菜干之类的?最好是腌制过的。”
霍嬷嬷对这个不了解,加上她同温玉一样,也没怎么来过这庄子,听到这话,便道:“老奴不知,不过这里有厨娘张氏,可以问她看看。”
这庄子因有不少雇工,故而也请了厨娘和打扫院落的人。
温玉想知道这里有没有她想要的东西,除了问阮大树之外,也只能问厨房里的厨娘。
一旁已经回来的莲儿道:“姑娘,咱们这里暖和,一年四季有各种菜,甚少有人将菜晒干腌制。奴婢估摸除了咱们府邸和农家小炒之外,这里应该没有。”
温玉忘了,这里不是大楚,一到冬日就没菜吃,所以喜欢提前晒干或者腌制好,等到冬日想吃时,掏些出来,洗洗切切,跟着一起炒菜就是。
这里一年四季都有菜,且是新鲜的,如莲儿说的,甚少有人会去腌制。
“也许大树喜好这一口,叫人做了也不一定。”
在温玉看来,有时候那菜干可是要比新鲜的菜好吃,说不准阮大树已经吃习惯了,来这里之后会保留这情况不可。
加上她是了解小云的,那农家小炒,她可是做了不少腌制的菜出来,且与肉类之类的炒后,味道甚好,而且销量也不错。
说不准小云在做的同时,也帮阮大树做了些呢?
不过现在这些都不是紧要之事,当下要做的便是让人晒或者腌制更多的梅菜等物。
她要做橄榄菜,就必须要有这些。
霍嬷嬷一听,似有感悟,便点点头道:“老奴去问问那张氏,顺带叫她过来摆膳。”
莲儿听到温玉的话,又看已经走远的霍嬷嬷,便不说什么。
那阮大树她可是明白,那汉子是入了姑娘眼里的人,说不好那喜好和之前小云姑娘一样。
如此的话,那这庄子应该会有才是。
厨房处霍嬷嬷叫张氏摆膳后,又问了自己想要的东西,便小心翼翼地走到一旁已经放了有些久的瓮子。
这么一大罐,少说也得有一二百斤吧?
“阮管事用了一些,颜东家要是需要的话,奴婢这就叫人掏一些出来。”
张氏让厨房里给她打下手的两个人将东西端出去后,自己走到霍嬷嬷的身旁解释道。
“你们也累了许久了,下午没什么事,就不用在厨房里待着,出去逛逛什么,要比窝在这灶间来的好。”
霍嬷嬷心想这是姑娘要做的新菜,想来是要她亲自动手了。
那么在没做成之前,姑娘应该是不想叫人知道的。
这么一来,那就得让在厨房里帮忙的厨娘什么,先避一避。
张氏在这庄子里,除了一日三餐外,倒也没什么忙活的,也是悠闲的很。
但有一点,比较拘人。她不敢轻易离开,就怕阮大树亦或者温玉等人随时会过来,会有需要什么的,到时候找不到人。
她在这里上工着实赚钱,除了吃住之外,一个月六百文,还有人给她打下手。一年两身衣裳,年节之时,还要额外的银钱奖励。
因着这点,她不想轻易失去这份工作。
此时听到霍嬷嬷的话,面上欢喜异常,连连道谢。
这下午的功夫,她可以回家一趟,之后赶在做晚膳之前回来就成。
温玉和霍嬷嬷简单的用过膳之后,让莲儿照看好小念安,两人便来到厨房。
“姑娘,你说要怎么做?”
在这之前,她已经让人去拿了半框橄榄回来了。
“把这些青橄榄洗干净后,沸水煮两刻钟,之后晾凉后去核并切细备用。”
温玉说的同时,双手忙碌开来。
她打算先让霍嬷嬷做一小部分出来试试看,要是味道不错,就多做一些。
味道若是不大好,那就继续改进。直到没问题后,就往多了做。
等到主仆两人将橄榄捞起来晒凉之时,温玉又从瓮子里掏出之前小云腌制的菜来。
主仆两人分开,将那芥菜切得细得不能在细。
霍嬷嬷做饭的手艺比温玉稍稍要好一些,但刀工却比她弱一些。
温玉将腌制的芥菜切得极细,等她切完,又接过霍嬷嬷手中的一并给切了。
“姑娘,接下来又该如何做?”
“嬷嬷,你去外头看看那些已经凉了没有。”
橄榄要是凉了也得切开,这又是一个大工程。要是有高压锅就好了,她也不必那么麻烦。
想之前她在超市买的那些,里面也还带着果核的。
只是人家那些都是用高压锅压成的,她想要将橄榄做烂,得切开才行,不然得煮到什么时候?
霍嬷嬷出去回来时,却是摇摇头,道:“姑娘,你做这些也太费劲了。”
“等做出来嬷嬷你尝尝就知道味道如何了。哪怕是白粥,就这点这菜,也极下饭。”
“算了,先将这些煮烂吧!”
温玉说着,将已经切好的腌制芥菜扔进大铁锅中,加水没过芥菜后,便盖上盖子。
横竖等那橄榄切开后,也得煮烂。
说这玩意儿好做也好做,说不好做那确是因为麻烦。
她得想想,等做出来后,叫小云亲自动手做试试看,之后再商定一下价格。
要是价格合适,她想她能多做些,放农家小炒去售******如,还能推荐给吴家酒楼,还有连府的饮食产业。
不过这前提,她得找个人合作一下,嗯,她那个所谓的“小舅舅”应该是个合适的人选。
至于橄榄油,她还得让人研究一下,最好这两天就能研究出来,这样她才好与德宣帝商谈。
这个事,回头需要和小哥谈谈,看他那边可懂这些,有没有这方面的人才。
等到温玉和霍嬷嬷如愿的将东西做出来之时,天色已漆黑。
因两人占用了厨房里最大的铁锅,故而厨娘张氏做饭,只能用备用的小锅来做。
不过这锅不大,也只能做给他们来吃。至于庄子里的雇工温玉一人发十文,叫他们自行解决。
那些雇工拿着银子,美滋滋的跑到相好的佃农家,花了七八文,也能吃个满嘴留香不说,自己还能赚上两文。
而得到银钱的佃农,心头也是无比欢喜。
一天摘那青果,一个人就二十文,一家三口,四口出动的,都能赚个六十到八十文。
加上这收到的饭钱,那也不过是在家里做饭之时,多做一口饭罢了。
要是颜东家来,他们都能赚上这么多的话,他们希望颜东家天天来。
戌时末,温玉和霍嬷嬷忙了一天,终于确定东西可以了,才灭火。
“这玩意儿也太麻烦了,想要炖烂可真不容易。”
霍嬷嬷说着,用铲子铲了点放进小碗中,深深一嗅,心下觉得这菜还听香的。
若是用来卖,应该不用愁了。就是太麻烦,也太浪费时间。
“我尝尝。”
温玉说着,自己夹了一筷子。
也不知道是小云腌制的芥菜好吃的缘故,还是这里橄榄水质的问题,温玉觉得这做成的橄榄菜,可要比她在现代的超市里买的还要好吃,更别说是她自己做的了。
“姑娘,如何?”
霍嬷嬷紧紧盯着温玉,见她不语,便心急地问道。
“不错,挺好吃的。这会儿来一碗粥,我也吃得下。”
霍嬷嬷见状,拿起另外一双筷子,夹了些入嘴,刚要说什么,就见小娃不知从哪蹦出来。
“好啊姑娘,你带着霍嬷嬷在这里做好吃的,都不叫奴婢。正好这会儿饿了,还有没有窝窝头或者馒头什么的,在用这个叫我尝尝。”
对于吃的,特别是新鲜吃的,小娃最是欢喜了。
今天忙了一天,她回到江府时,却被告知姑娘带着霍嬷嬷去庄子了。
当下她也顾不上吃饭,便快马加鞭,往这边赶来。
恰好一到这,她就听莲儿说霍嬷嬷和姑娘在这厨房里,说是要做什么菜。
听到这,她更是饿得不行。
霍嬷嬷冷不丁的听到她的声音,吓了一跳,当下有些恼怒地瞪了她一眼。
这丫头真是越发的没规矩了,这突然跳出来,得不吓死人。
温玉是听到小娃的脚步声,见她出现,倒是没什么意外。
听到她说还没吃饭,便在厨房里找了些面粉出来,准备给她做面。
晚上他们的饭菜,有阮大树这个能吃的在,哪里还有剩?
小娃想要吃,那只能重新做。
小娃看到自家姑娘这架势,慌忙往后一退,眼底露出惊恐之意。
姑娘这是打算亲自给她做晚膳?别,千万别。
她的嘴巴现在很刁,以前姑娘做的,她还能勉强吃一点,但现在不行。
她可不想委屈自己的嘴,姑娘做的东西,她只能说,吃不死人,想要好吃,却是不能。
“姑娘,你放下,快放下,奴婢自己来,自己来。再不济,这不是有霍嬷嬷在这,哪里用得着你来动手。”
温玉见她这模样,轻笑一声:“这是嫌弃我的厨艺?”
“不,不,奴婢哪里敢。姑娘,奴婢一到这就听说你和霍嬷嬷在这厨房里待了许久的。这会儿小安爷肯定想你,你不去看看?”
温玉想到小念安,当下柔了眼,放下手中的东西,上下打量一番自己后,决定洗洗在过去。
在厨房里待久了,身上全是油烟味。
好在她出门之时,用的是马车。马车上是随时备了一套她的换洗衣物。
“这个点了,念安还未睡?”
“没,许是好久不见姑娘,这会儿精神好得很,莲儿在陪着玩呢。”
温玉点点头,道:“烧锅热水,我要沐浴。你自己想吃什么,自己动手做吧,我也懒得管。”
小娃之前跟小云混在一起,多少也学了点做饭的本事,具体厨艺如何,温玉并不知晓。
既然她嫌弃她做的,那自己解决吧。
想到这,她刚转身出了厨房,就听厨房内传来小娃的声音:“嬷嬷,我要自己做点吃的,你给我铲一碗出来。这菜,我光是闻着,就觉得好吃。”
已经走出门口的温玉,突然探出一个头,道:“那橄榄菜是我和霍嬷嬷新做出来的,不多就那些,你可不能都给我霍霍了。回头我要带回去,叫小云看看,之后我打算要放到农家小炒去卖的。”
小娃看到厨房门口的温玉,一顿,随即道:“姑娘,奴婢不会多吃的,就用一些,尝尝味道就好,你放心吧!”
等温玉点点头走后,她才呼出一口气,忙拿出一双干净的筷子,朝之前小碗上的橄榄菜夹去。
待入嘴后,见她点点头道:“味道不错,就是有些油腻。不过要是用来和馒头一块吃,应该会很好。”
小娃说着,便看向之前温玉拿着的面粉,想了想也不嫌麻烦,决定给自己做点馒头。
嗯,馒头加上这个什么什么橄榄菜,再随便煮一碗汤,齐活!
想到这,小娃的手麻利起来。
霍嬷嬷见她忙碌,又自动将锅里的橄榄菜盛到一旁早已洗好沥干水的瓮子中。
待做好这些后,她便将另外一个锅注满水,给温玉烧热水。
小娃要做馒头还有些麻烦,需要发面。
奈何这丫头片子没耐心,她只要吃得饱就行,哪里还管馒头做的松软不。
当下馒头给她弄成一个个小小的,直接将霍嬷嬷用的锅洗干净后,往里添水,又将馒头搁到蒸笼里,开始烧火起蒸。
霍嬷嬷见状道:“火,我给你看着,你去挑点水回来。”
小娃知道水不多了,便点点头。虽说这些活不归她做,但于她来说,挑点水嘛,力气活的事,没什么。
当然,她心下还打着主意,她多挑点水,一会儿才好叫嬷嬷把橄榄菜多给她一点。
她吃了要是那样真的好吃,就可以和小云说说如何做菜了。
小娃是在半个时辰后,才吃到属于她的晚餐的。
她自己做的馒头一个个小小的,咬下去不是松软的,很是硬实,吃一个顶平时的两。
霍嬷嬷见她一边吃,一边眯起眼睛极为享受的模样,忍不住摇摇头。
“这里就准备两间房,我与姑娘带着小少爷住一间,你和莲儿住一块吧。明日一早,将橄榄什么的都运回江府去。对了,那暖香阁还开业,你明日随大树一起先走,与轩少爷说一声,我与姑娘明日会回去。”
小娃正吃的欢,一口馒头,一筷子橄榄菜,再舀一勺子白菜鸡蛋汤,吃的那叫一个美味。
这会儿听到霍嬷嬷的话,只记住三点:一、明天她要早起随大树回去,暖香阁要开业。二、今天晚上她和莲儿一起住。三、和轩爷说一声,姑娘明天会回去。
“好,嬷嬷你先回去歇着吧,我吃饱就找莲儿歇会儿去。”
等霍嬷嬷走后,小娃这才劲自感叹:“果然还是跟着姑娘好,有吃有喝,日子过得好不滋润。想来十八十九这会儿肯定在羡慕我,果然我还是比较明智啊。”
阮家坑
白家大院中,香桃正看着一点一点已经成功的粉条,瞬间欢喜出声:“成了,真的成啊。”
青木是陪着香桃一道在厨房中琢磨出来的人。
眼看着洋芋被磨成粉,之后用粉和鸡蛋清做到面条似得粉条,心中的激动可想而知。
他们完全可以预想,这东西推出去后,会有多好卖。
大楚地里产量低,百姓缺少吃食。
那洋芋产量高,虽能当饭吃,但总是那样吃也难受。
如今能做成粉条,届时不管新鲜卖,还是晒干了,于他们来说,又是一笔收入。
“成了,不枉费浪费了那么多。姑娘送回来的秘方,如今可总算是学会了。”
青木说这话时,看向香桃眼里露出浓浓地笑意。
暖棚中的洋芋产量有多高,他是知道的。
今年除了被白大人和江大人带走的洋芋外,后来种出来的,分了些许给阮家坑村民,自己也在地里种了好些。
如今他们不将这往外卖,除了再分一部分出去给江大人外,剩余的都是留了下来。
眼下外头种不了这些,他们便在暖棚中又种了不少。
现在能做成粉条,可算是好了。
今年就先这样,将这些都留着,明年全力种植这些。
除了阮家坑村民自己留着些外,其他都收过来,到时候直接做成粉条卖。
届时如姑娘说的,办一个粉坊,阮家坑的村民有地方忙,有银钱赚的同时,他们也有,简直是一举两得事。
光是想一想这画面,他心里就美得慌。
如此一来,他必然不会再缺钱了吧?
今年一年了,明年在一年,想来姑娘在后年就该回来了。
等姑娘回来,叫她见识一番,他们其实也不差的。
“青木哥,中午就用这些粉条做菜啊,叫夫人也尝尝。这可是姑娘叫人带回来,叫我做的。”
“好,姑娘之前可是有说,这要如何做菜?还是和煮面一样,直接下水煮?”
香桃有些傻眼,她没想过要怎么做,温玉叫人写回来的只是秘方,上头除了怎么制成之外,什么都没写。
“不,不知道!”
青木见她这样,嘴角微微一扬:“没事,那我便随意做。等做好之后,你尝尝,若是觉得可以,便给夫人端上桌,如何?”
香桃听到他这话,不知为何,心中甜滋滋的,心跳再次加速。
青木哥说,叫她先尝尝,要等她吃了觉得好吃才给夫人。
所以,他其实是挺看重她的吧,不然怎么会叫她先尝尝呢?
这天晚上,出现在骆娇恙桌上的菜,多了一道干炒土豆粉。
骆娇恙还是头一次见到这新鲜吃食,她夹了一筷子后,便叫素心叫来青木,指着桌上的那道菜道:“这个,可是之前诗情叫桃子做的?”
她可是记得之前诗情就说过,要从那洪武国传回这些东西,让香桃做来着。
后来那秘方是传回来了,还是她教香桃上头的字。
想来这个,应该就是了。
味道确实不错,这么一盘,完全当饭吃没问题。
“回夫人,是的。这个叫洋芋粉是今日香桃才做出来的,青木想既然做出来了,那便叫夫人尝尝鲜。”
骆娇恙闻言点点头:“可还有多?若是有的话,明日多做一些,给村里那几户人家送些过去,也叫他们尝尝。”
青木知道她说的那几家是指哪几家,不外乎是最初的时候,在杨家村与姑娘交好的那几户。
除此之外,还有阮洋家。
“好!”
青木应了一声,便退了下去。
一旁伺候骆娇恙用膳的素心闻言道:“夫人,也不知这新鲜吃食是否好做,怎生就叫青木送到旁人家?没得个麻烦,若是送到江府去,奴婢还能理解。”
骆娇恙放下手中的碗筷,端起茶杯漱了漱嘴,才掏出绣帕擦了擦嘴角。
等做完这些后,才抬眸看向素心道:“素心你来这里比我的时间还长,怎生还不了解自己的处境?眼下我们白府看着是一家独大,因诗情和阿墨的关系,这附近乃至镇上都没人敢惹咱们。只是你莫要忘了,我和诗情为何到这里的,万一有哪天事情暴露了,我还得靠着这些百姓为我撑腰做主。与人为善,施点小恩小惠,他们会感恩于心,与我们站在一边。那些人就算在能耐,还能与那么多百姓为敌不成?”
虽说她给的就只有几户人家,但这只是表面的现象。
目的不就是告诉那些乡亲们,粉做成功了,来年你们种出的洋芋除了吃之外,可以卖给我们。
在这之后,我们还要开粉坊,届时你们可以来我这上工。
除此之外,明年我还要开个辣椒酱的坊子,只要你们有手艺,不怕苦,都可以来。
我好了,也不会忘记你们,你们也会有好日子过。
素心听到骆娇恙这话,红了脸。
她只看到香桃和青木在厨房中捣鼓了那么多天,失败了那么多次,又订做铁打的细漏斗,又浪费了那么多洋芋粉,哪里还能想到这些有的没的。
看来,她在这乡下之地住久,也太过安逸了,以至于忘了之前为何会到这里的原因。
“夫人,是奴婢错了,那不然叫香桃这几天辛苦点,多做一些,村里的人都送一些?也别是那几家了,都送吧。没得有个区别对待,叫人心头多少有些不舒服。横竖不过是费些粉的事,也就送这么一次。”
骆娇恙想了想,道:“你去叫香桃过来一趟!”
“是!”
青木刚回到厨房,见香桃坐在一旁吃饭。
这丫头年纪小小,不仅聪慧,而且孝顺,但又不至于道愚孝,当下心头微微一动。
在没来到这里之前,乡下的姑娘,在他印象中不是拘谨、没见过世面,甚至带些傻乎乎的模样,就是蛮横不讲理,动不动撒泼。
如今见了这丫头,却觉得好些大户人家的丫头,都不如她来得好。
别看她年幼,但却知道自己要的是什么,且也一直朝着这目标前进,当然,最重要的是脚踏实地,不是心比天高那种。
“好吃吗?”
香桃将洋芋粉当饭吃了,眼看快吃完时,突然听到背后传来青木的话,当下吓了一跳,那粉条呛到嗓子眼,难受的不行。
青木见状,伸手拍了拍她的后背,眼里带了一丝懊恼。
都是他粗心了,忘了她是个小丫头,身上没功夫,他走路步数轻,也莫怪乎她察觉不出来。
“好点了吗?”
青木端起一碗温水,递给香桃,看她喝下去后,方才出声。
香桃灌下一碗水后,才呼出一口气,随即恼怒地瞪了青木一眼。
“青木哥,你不知道人吓人,会吓死人吗?幸好已经快吃完了,不然非得呛气不可。”
青木忙告饶:“是,是我的不对。桃子你别生气,我不是故意的。要不你告诉我,你想要我做什么,才会原谅我?”
青木话落,随即整个人一怔。
他好像也没做什么,怎么就要香桃原谅?
她不过是吃饭的时候,呛了一下而已,又不是多大点事。
只是为何看她恼怒的模样,他的心头会有些紧张呢?
他到底在紧张什么?
还没等青木理清思绪,门外传来素心的声音:“香桃,你在厨房吗,夫人找你!”
“素心姑姑,我在呢,这就来!”
香桃话落,起身整了整身上的衣裳,这才往外走去。
“桃子,你还没说要我怎么做。”
青木忙伸手将人拉住,说了这么一句。
香桃看到他眼底的紧张,道:“没什么,青木哥你别往心里去。我去看看,夫人找我做什么。”
等到香桃走后,青木抬起左手,怔怔地看着。
他这是在做什么?怎能随意地拉扯人家姑娘?
香桃许是年纪小,没想那么多,可他一个大男人,怎能这样?
香桃来到厅堂,见骆娇恙已经吃完坐在那,素心和不知什么时候回来的碧云正在用夫人剩下的饭菜,便拘谨地站在一旁。
“夫人,不知您找奴婢,可是有什么吩咐?”
她现在每天跟着夫人学各种东西,这段时日,她想是她这辈子以来最大的幸事。
不,应该是认识诗情姐,是她这辈子最大的幸事。
没有人知道,她很感谢外婆和素云舅妈带回了诗情姐,不然她想她这辈子也就和其他村里的姑娘一样。
从小到大,在家帮忙,等年龄一到,就被家里随意安排,找个人嫁了。
之后生子,养家,一辈子都在劳碌。
若是公婆和相公好还行,不好的话,怕是没一天安生的日子可过。
每当想到这,她就浑身下意识地一抖,越发的肯定,要紧紧巴着这家人。
只有她学了本事,有了能耐,一步一个脚印地走出去,就没有人会轻视她。
即便她娘没有生儿子,爹和爷爷,还有其他的村民都不敢说什么。
不管是阮家坑也好,还是杨家村也罢,谁敢说她娘,说她不好的?
养儿不过是为了防老,为了传宗接代。
她有本事,赚够了银子,自然也能给她爹娘等人养老,日后要是成了亲,在婆家说话有底气,也可以和婆家商量,多生几个孩子,一个跟她姓不就好了?
不过希望她娘这胎是个儿子,如此她得底气就更足了。