凌晨五点，手机上面的闹钟响了起来。
王明忠咬牙起身，简单的洗漱一番后，带着一大叠零钱，快步走向镇上。
来到菜市场，他买了一些体型较小的青菜
煮面的时候，空心菜更好吃，但清洗很麻烦。
农村种的空心菜，使用天然肥，空心菜的叶子上，极有可能沾上毛发
常有人吃面的时候，发现头发、纸屑之类的东西。
从冰柜里取出骨头焯水，拿出紫色空间里面的菜刀，把骨头一分为二熬汤。
把青菜分开洗净，放在不锈钢漏盆之中。
又将小葱清洗干净，切成两毫米左右的小节。
菜刀拍了拍干蒜，剥掉外壳，然后将其弄成蒜泥。
一切搞定后，王明忠看了一下时间，发现已经六点了。
半个小时后，父母带着村里的几个人，来到他的面馆。
“忠哥。”王明华拿出一个红包。
“二叔他们呢？”王明忠随口问道。他口中的二叔，名叫王世龙，是王明华的父亲。
“他们等会过来。”王明华说道。
“王忠，别嫌少。”王世博掏出一个红包。
“大伯，我在想什么，你都猜到了，也不多装几张。”王明忠笑道。
“快点给我弄碗杂酱面，我还要去修路。”王世博转移话题。
王家村一脉相承，开店、买房、买车结婚，都要请客吃饭。
“吃什么，我给你们做。”王明忠说道。
“红烧牛肉面。”王明华也不客气。
“今天只有炸酱面和小面。”王明忠讪笑道。
一个个长辈、兄弟姐妹、侄儿侄女，各自点了一碗面。
开业第一天，只有炸酱面和小面，羊肉、肥肠、牛肉都没准备。
“卤鸡蛋，随便吃。”王世成笑着揭开锅盖。
有些小家伙，喜欢吃鸡蛋，一个人能吃好几个。
如果一人一个鸡蛋，那些小家伙肯定会吵个不停。
都是一个家族下来的，多吃一个鸡蛋，还能不给吗？
王世忠打了十几碗佐料，动作麻利的下了十几万面条。
“很好吃，比镇上大多数面馆的面，都要好吃。”王世博赞道。
“太多了，这么多，你想撑死我啊？”王世超打趣道。
“五叔，现在多吃点，中午你就吃不了那么多了，面又不值钱。”王明忠笑道。
“这味道可以，换成空心菜就更好了。”王世超说道。
王世超的妻子陈佳丽，笑着问道：“小忠，你跟谁学的？”
“五妈，我在外面学的。”王明忠回答道。
“我们明山跟你学煮面，你愿不愿意教？”陈佳丽问道。
“明山以后跟着你们当老板，年收入一两百万，跑来跟我学煮面，五妈，你这玩笑开大了。”王明忠也没认真，村里各家各户做什么，大家心里都有底。
“炸酱太多了，下次给我少舀点。”陈佳丽说道。
“下次来我这里吃面，炸酱你们自己舀。”王明忠说道。
“面也少下两根。”陈佳丽又道。
“怎么也得让你们吃饱。”王明忠笑道。
“不给钱行不行？”陈佳丽问道。
“藤信和收付宝的二维码，都在墙上贴着，你们想给就给，想不给就不给，愿意多给点，我也不会嫌多。”王明忠笑道。
“这次回来，变得能说会道了。”陈佳丽调侃道：“王忠，我给你介绍个对象。”
“姑娘怎么样？”王世成问道。
“二哥，人长得可以，就是镇上的”陈佳丽口若悬河的说了起来。
“我这面馆才开业，过段时间再说吧。”王明忠说道。
“还要等多久？”王世龙问道。
“二叔，马上就好了。”王明忠应了一声。
村里的人太多，叔叔伯伯几十个，不缺凑人数的人。
“马上八点了，我去把鞭炮放了。”王世成说道。
鞭炮声噼里啪啦的响了起来，几分钟后，环卫工人谢丽蓉走了过来。
镇上还没禁放鞭炮，但每次放了鞭炮，都有环卫工人来讨喜。
给别人的工作，增加了负担，怎么也得意思意思一下。
“大姐，麻烦了。”王明忠递给对方十块钱。
“我要三两炸酱面。”谢丽蓉又把十块钱递给他。
“今天这碗面，我就不收你钱了。”王明忠并没有伸手接钱，镇上环卫工人的工资很低，卫生没有打扫干净，被检查的看到了，还要被罚款几十上百。
前世的时候，曾有一个工资两千左右的环卫工人，刚刚扫过一条路，来往行人丢了烟头，随后检查的人来了，按烟头数量罚款，一下就被罚了两百多。
两世为人的王明忠，不会为陌生人感到可怜，也不会瞧不起陌生人，他敬重每一个不认识的人，少年轻狂热衷攀比、炫富，老年睿智喜欢低调、装穷。
“那我就不客气了。”谢丽蓉笑道。
给对方下了一大碗面条，舀了一大勺炸酱，王明忠端了过去，说道：“大姐，你的。”
“你这人不错，结婚了没有？”谢丽蓉问道。
“还没呢，刚从外面回来。”王明忠也不避讳。
“面很好吃。”谢丽蓉尝了两口炸酱面，压下给对方介绍对象的心思，才认识没几分钟，对方性格如何，家庭情况咋样，她都一无所知。
王家村的男女老幼，接二连三的来到面馆。
看着一个个亲戚朋友，王明忠心里想到：“凑人数的人真多，上午的营业额肯定不少。”
没办法，新店开业，没人肯定不行。
村里有人开个理发店，全村需要剪头发的人，几乎都会跑去照顾生意。
新店开业的时候，能去的都会尽量去，过了开业那一天，去与不去全凭自己，谁也说不了啥。
“二哥，我们先去打麻将了。”陈佳丽说道。
“十二点吃饭，在南山酒楼。”王世成说道。
“行，我们到时候过去。”陈佳丽点了点头。
村里的人吃了面付了钱，要么去茶楼打牌打麻将，要么去逛超市玩游戏。
年龄相仿的熟人抽在一起，有的喜欢喝两杯，有的喜欢打两把
路过的行人，发现新店开业，抱着尝一下的心态，走了进来。
生意好的面馆，味道不会差。听着好像很有理，前提条件不是新店开业。
就像很多的火锅店，开业当天客满为患，其原因莫过于熟人照顾生意、打折送啤酒。
一直忙到十一点半，王明忠才闲了下来，眼见最后一个顾客走了，他当即关门。
掏出一大叠红包，取出里面的钱，一个一个的清点了一下。
“大部分红包都是两百，大伯和舅舅他们送的四百。”
把钱整理了一下，放进钱包里面，王明忠快步走向南山酒楼。
“王老板来了。”王明华调侃道。
王明忠拿出一包烟，给抽烟的人都发了一支，便让服务员上菜。
吃饭的时候，王世成站起身来，大声道：“晚上五点半，还是这里，吃鹅儿肉。”
喝了不少酒的王明忠，下午洗了洗碗筷，打扫了一下卫生，然后在面馆睡了个午觉。
晚饭后，结账回家，王明忠坐在客厅的沙发上算账。
“上午收到的红包，刚够中午和晚上的饭钱。”
“现金收了五十七块，藤信收了两百七，收付宝还有三百二。”
“扣除各种成本，今天大概赚了三百多块钱。”
卤鸡蛋、房租、佐料煤气之类的，全部加起来，至少用了三百多。
扫码转账的钱，几乎都是十块、二十、三十，很明显，大多数亲戚朋友多给了钱。
今天只有炸酱面，一两五块、二两六块、三两七块很多人都是给的整数。