随着户籍问题解决之后,秦天准备开始大展拳脚。
www.cmfu.com发布在将马家庄搜刮来的金银细软和仅存的一只ZIPPO(这次卖给了胡商,得银整三万两!)变卖之后,秦天手上有了近六万两银子,这可是一笔巨大的财富啊!(呵呵!)
www.cmfu.com发布于是,秦天让何老汉父子出面,从官府手中买下现在还是一个无名荒岛的香港。当然以后这个岛就叫香港罗。
www.cmfu.com发布又让何家父子盘下了广州城内的一家酒店,更名为“粤海楼”,当然为了名副其实,是起了个二层楼!兄弟几人则关起门来回想前世吃过的各种佳肴,最终列出了几十种应该可以搞出并红起来的菜式,如粉蒸排骨、蟹粉狮子头、酸菜鱼、水煮肉片…,
www.cmfu.com发布菜式列出,又招来些人员,秦天让赵宁去做掌柜,何老汉从旁协助。然后,嘱咐一句:把它变成宋朝的向阳渔港。自己就脱身去全力筹建酒厂和料理其他事情上了。
www.cmfu.com发布赵掌柜接手后,也是不负重望,大胆地盗用了后世的诸多经营理念,将酒楼从装饰,到人员培训,到广告宣传,…,搞了个全方位包装和多层次炒作。最后弄得是:酒店还未开门,广州城里就满城风雨了!那些腰包鼓胀的官宦、富商亦是翘首以待,就等“粤海楼”开张后,去见识见识有啥不同。
www.cmfu.com发布一个多月后,酒楼盖好,人员也培训完毕,酒楼顺利开张。
www.cmfu.com发布一色青衣服饰的伙计(当然大掌柜和二掌柜穿得是锦衣华服)整齐列队门前,鞭炮齐鸣之后,“粤海楼”上张盖了多时的帷幕落了下来。在金碧辉煌的酒楼前,赵掌柜得意洋洋地宣布开张大吉。接着,又宣布试营业三天期间半价酬宾(本来菜价就定得高,反正也不是为普通人打造的消费场所!),欢迎大家捧场。
www.cmfu.com发布围观的人群早就等的不耐烦了,这下随之“哄”得涌入了酒楼,很快“粤海楼”就坐了个满堂彩。动作慢些没抢到座位的,只能遗憾地待在酒楼外面设立的等候区里,焦急的等待翻台。自然,早有预谋的赵宁让人备好了椅子和茶水(不像后世的诸如啥必胜客之类,让顾客干站在门外等,咱礼仪之邦就是比洋夷懂道理!),发放了号牌。
www.cmfu.com发布这时,经过强化培训的小二哥们显示出了超强的应变能力,个个穿花之蝶般在酒桌中不停飞奔,报菜名、点菜、上菜、复台、送客…,确实忙碌但丝毫不显得慌张;那些签了卖身契才得到学习工作机会的厨师们也是不顾满头大汗,粒粒入菜,奋力挥动手中的锅铲煎、炒、烹、炸,忙得不亦乐乎!谁叫咱赵掌柜有言在先:所有员工的工资中一部分与酒楼的效益挂钩。为了多拿奖金,大家拼了吧!
www.cmfu.com发布从正午开门迎业,“粤海楼”直到华灯满堂,也没断了洛绎不绝的客人。有几个“食仙”在中午吃过后,回家咂咂嘴,觉得意犹未尽,得,晚上再来一顿。
www.cmfu.com发布直到近10点多钟,客人才渐渐散去。此时,赵掌柜早就瘫在床上,累得不想动了。前台嘛,就全凭何老汉(毕竟是受过苦的人!)张落吧!
www.cmfu.com发布直到第二天,日上三竿以后,赵掌柜才挣扎起床,何老汉这时已经带领伙计把开门的准备工作做好了。看着一夜没睡的何老汉,赵宁也颇有歉意。
www.cmfu.com发布就这样开门三天,完了一盘点,三天净赚了近700两(要不是半价还更多,噍!多黑!)。赵宁立马宣布奖励何掌柜100两,另外分给伙计们200两。这下,全体欢呼雀跃!又宣布歇业三天,让大家好好休息(市场饥饿法),等待三天后正式开张,再大忙一场。
www.cmfu.com发布果如赵宁所料,无论是尝到了甜头的,还是没赶上头回的,三天后都是蜂拥而来。“粤海楼”再次赚了个盆满钵满。
www.cmfu.com发布包间,对不起订满了。大堂,您看还有地方吗?要不,门口屋檐下,给您支张小桌凑和凑和?不行,那您就在等候区等着吧。还不行,那您明天赶早吧!
www.cmfu.com发布“粤海楼”的伙计现在最烦的就是客人太多,两班倒都忙不过来,总是觉得觉不够睡,要不是看在薪水比别处高出许多的面子上,人早就撑不住了。
www.cmfu.com发布就这样,一个多月后,客人才下降了些,不过固定客源也稳定了下来。这时,小二们才缓了口气,要一直这样,非他妈的累死不可!
www.cmfu.com发布不过,自此以后,上“粤海楼”吃饭,成了广州城内最高档、最排场的风雅之事。不管是文人还是骚客,或是大腹便便的客商,亦或是形形色色的大老爷们,无论是朋友相聚,还是婚丧嫁娶,如不去“粤海楼”订酒席,那就是大大的没面子!
www.cmfu.com发布只花了两个月,“粤海楼”就基本收回了前期投入,以后则稳定在每月净赚4000两白银以上。
www.cmfu.com发布赵宁在城里大显神通,秦天也没闲着。他在如愿取得香港之后,马上就让何苗(何老汉之子)出面雇佣了一批人,在岛上盖起了座庄院。又雇来了一批会酿酒的人,购进了必须的有关设备。然后,就一头扎进去,绞尽脑汁的想法改进这时的酿酒工艺了。
www.cmfu.com发布对于“粤海楼”造成的轰动,和取得的惊人效益,埋头酿酒的秦天在听完了赵宁的汇报后,显得波澜不兴,只是淡淡地感慨道:“中国人啊!好吃的秉性真是千年不变!”
www.cmfu.com发布不过对于“粤海楼”能取得如此佳绩,秦天还是心中很欢喜的。之后,秦天和赵宁商量了如何利用“粤海楼”的品牌效应,力争明年初在泉州再开一家分店,然后是明州,再是临安,直到把全南宋最富裕的几个地方都建立起据点,搞个南宋版餐饮“托拉斯”!当然,也吩咐赵宁在赚钱的同时,更别忘了勾结权贵,探听各种消息,为进一步取得发展做准备。早已知道秦天的企图的赵宁,自是心领神会,回头安步就班的去做了。
www.cmfu.com发布秦天则又全身心地投入改良酿酒工艺的实验中去了。
www.cmfu.com发布至于李虎和张文政两个目前帮不上忙,整日里也无所适事的人,则被秦天分派:带些人潜回永新县,将那批书籍和100公斤海洛英取回来,另外,再探探马家庄的动静。虽然,现在还不能铲平它,并不是说将来也不能!秦天可是将马家庄在心中列为不赦的!
www.cmfu.com发布李虎和张文政花了一个多月,将秦天需要的东西取了回来,也探听到马家庄经过那夜后,虽受重创,但凭借有个在宋廷当官的舅舅——安丙,马林(马家庄三兄弟最后一个,那夜不在庄中。)重建了山庄。马林还发出江湖贴,悬赏找出杀兄仇人,安丙也给当地官府施压,限期破案。现在海捕文书也已广发各地,只是好笑的是:上面既无秦天等人的姓名,画像亦是与诸人相差甚远。简直丝毫对于抓捕诸人毫无用处!
www.cmfu.com发布秦天听后,略放下心来,不过,还是让二人小心注意,没事就待在香港岛上练练武,读读书,再不就睡觉去,不要到处乱跑,以免被人发现。李虎和张文政虽然不乐意,老大的话还是不敢违背的,只得闷在岛上潜心修炼起来。
www.cmfu.com发布经过不懈的努力,在一次次失败之后,凭着后世一知半解的了解,和大家的集体智慧,花了三个月时间,秦天终于酿出了高度酒。
www.cmfu.com发布欣喜的秦天赶紧把兄弟们招来一起品尝。大家在喝了酒之后,也都是赞不绝口,祁峰更是连看秦天的眼神都是“绿油油”的,搞得秦天心里直犯毛,心说:别,别这样,我可吃不消。
www.cmfu.com发布最后,大家还一致同意将这种酒命名为“五粮液”。
www.cmfu.com发布鉴于“五粮液”超凡的品质在宋朝还是独一无二的,何苗建议一定不能外传,要做好技术保密工作。秦天觉得很有道理,是啊!老子辛苦研制出来的,这年头又没有啥子专利法,要是被泄露了出去,搞得到处都是,我还怎么指望它发大财呢!
www.cmfu.com发布秦天饭后,赶紧就给所有参与研制人员发了红包,并声言每人每月加银一两。另一方面又分派人手加紧盖房,以便让酒厂人员将家眷都接来。当然美其名曰:让工人们全家团聚。实则是:实行封闭管理,限制人身自由。
www.cmfu.com发布再让何苗去城里,买回来了六十多个青壮年奴仆,选出十来个组成了护厂队,其余的编入酿酒行列。再过了三个多月后,宿舍、厂房都已盖好,工人的家眷全都入住进来,第一批“五粮液”,约10石左右(合公制500斤)在庆元四年(华夏历二年,公元1198年)的新春期间,投入了市场,果不其然,在经过短暂的市场认知后,每斤卖3两银子,还是很快一销而空,净赚了1000两。
www.cmfu.com发布见市场前景喜人,秦天的干劲也更大了,连连招买人手,扩大生产,增加产量。使得投入市场的“五粮液”也是成倍的增长。半年后,销量更是达到了每月150石的惊人数量,工人达到了1000余人,月盈利15000余两白银。秦天还非常有商业头脑的将五分之一的成品“五粮液”进行窖存,以便将来能以啥5年酿、8年酿、10年酿…的名义高价出售。
www.cmfu.com发布反正,“五粮液”自此是名噪江南!到最后甚至流传起这么一句话来:没喝过“五粮液”,没吃过“粤海楼”,今生枉如白活!
www.cmfu.com发布再后来,“五粮液”还被选为贡品,这当然是后话,暂且不提。
www.cmfu.com发布随着各地的求购“五粮液”的商人络绎而来,秦天在广州城里的成立了“海天商行”,由随着自己下海的祁峰担任掌柜,专营“五粮液”及以后开发的其他商品。别以为祁峰是个书呆子,经过秦天的孜孜教诲,大澈大悟的祁峰开发出超人的经商智慧后,连赵宁也自愧不如。不过,秦天有言在先,这只是暂时的,等找到接班人,就会让祁峰脱身出来,去做更重要的事情。
www.cmfu.com发布在酒厂建立和扩建中,秦天发现何苗为人忠厚老实,但又聪明上进,而且还识字,就抽空教会了他后世的复式记帐法,及用阿拉伯数字计算(不得不承认,人的智商就是不同,祁峰只花了十来天就明白了,何苗楞是足足让秦天教了三个月!)。后来,在酒厂业绩稳定后,秦天就让何苗做了酒厂掌柜。
www.cmfu.com发布随着香港岛上的人员越来越多,原只有几十人的护厂队,逐渐招架不住了。秦天于是又让何苗出面,以护厂的名义招募了一批无地流民,条件是无家无口的,择其精壮,将护厂队扩大到了200人,又秘密订制一批军械,准备等人员经过甄别和基本训练之后,就将护厂队武装了起来。早就快闲出毛病的李虎和张文政,理所当然的出任了正副队长。然后,就按照秦天编制的训练计划,开始有组织的对护厂队进行训练。
www.cmfu.com发布开头,对他们只是进行简单的体能和纪律训练。也就是每天早上,负重越野跑20公里(大致);然后,每人来个10来组掌上压,仰卧起坐什么的;下午,进行队列训练,诸如齐步走,立正、稍休之类的(如果太阳很辣或刮风下雨,队长还会加练);晚上,时不时来个半夜紧急集合,摸黑训练等等。当然,每次最后三十名(有时也是最后一百名,看考官的心情了!),还要被加练。
www.cmfu.com发布开始,这些原来的普通老百姓自然不适应,着实是苦不堪言,也多怨声在道,有很多人更是自己觉得吃不消,主动申请退了队。秦天呢,也不勉强,要走就走,只是再去招募新人补充。反正,自己也不是现在就要谋反,有的是时间补充新人。关键的是思想上一定要对自己忠心不二,战斗技巧上更能以一当十。现在就退出,那说明意志不坚,正好自然淘汰。
www.cmfu.com发布再就是,这些人将来自己也不是打算当小兵用的,不严格要求怎么行呢?这可是我将来的士官队哦(秦天语)!
www.cmfu.com发布护厂队除了在两个魔鬼考官的训练之下,饱受皮肉折磨,说真的,其他的方面还是不错的。每天三顿饭,两顿有肉吃,大米饭不限量,管够。每周还可以喝一次酒(初级“五粮液”,3两/每人)。每月还有3两银子的薪水(酒厂普通工人只有2两/每月),年底加倍,训练成绩特别突出的还有总裁特别奖(也就是秦天当面发个红包,再亲切握手)。
www.cmfu.com发布在这种最为有效的大棒加胡罗卜政策下,四个月后,增加到300人的护厂队(委屈点,暂时这么叫吧!),看上去有点军人的模样了(秦天语),至少队列一匝齐,服从命令听指挥(让卧就卧,让爬就爬…)。
www.cmfu.com发布您要说了,怎么人这么少?废话!你知道淘汰率是多少?我告诉你百分之七十!现在剩下的可全是素质过硬、思想过硬(秦天语)的主!
www.cmfu.com发布秦天看看差不多了,就让李虎两人将基本训练减了量,而且只在上午练,下午改成练习格斗技巧。自然,李虎负责教拳脚和器械,张文政负责训导射箭。每周,秦天亲自检查队员的成绩,也顺便指点一些技巧。
www.cmfu.com发布一个月后,秦天又请了几个落魄书生,在晚上来教他们认字、写字。开始这些书呆子一看,是来教些粗人,还都满不高兴,待秦天奉上丰厚的仪金时,这些家伙才都不再罗嗦了。
www.cmfu.com发布但是,让护厂队的这些家伙读书认字,比让他们跑操难的多,一个个是想尽办法糊弄。弄得教书先生天天来找秦天叫唤。逼得秦天只得祭起“杀威棒”,宣布每天认字不达标(每天十个字)的,一律杖责十下,这才让这些家伙用心学起来。
www.cmfu.com发布不过就连秦天此时也没料到,就是这些家伙、以及以后加入的家伙们,构成了华夏帝国不败之军的灵魂!
www.cmfu.com发布曾担任过帝国军事学院副校长的战永上将,后来根据自己的这段亲身经历写了一本自传体回忆录——《冲出香港营》,详细记述了帝国军队的精英们是如何刻苦训练,如何一步一步从一群流民变成帝国军军官的艰辛历程。
www.cmfu.com发布《帝国将军志》也详尽的记载了从香港营成立,直到为帝国军事学院取代,共培养出了三十三名将军,…。香港营也被誉为“帝国将军们最初的摇篮”!
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