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对于夏宝珍这样从小干农活长大的孩子,每逢过年，杀鸡宰鸭是必不可少，所以放血、烧水、烫毛、拔毛,阿宝动作一气呵成,前后用两个小时把鸡毛拔干净，利索地用刀剁成两半，其中半只用了盐巴细细地涂抹全身，再稍作揉捏,就搁置在一旁,等着盐味儿渗入鸡肉。
剩下半只鸡,她烧热铁锅,加入姜丝儿，再把切成块的鸡肉带着鸡皮的一面下入锅中，高温很快就把鸡皮上的油脂烧的滋滋作响，铁锅里渗出鸡油，把鸡皮煎的金黄诱人，她再加入清水,盖上锅盖。
鸡肉至少需要炖上一二个小时才能入味,阿宝想起邻居王婶拿了一大盆荸荠来换半斤水牛奶,虽说水牛奶价贵,但都是邻里邻居了,也不算的精确。
好在荸荠模样规整，个头饱满圆润,用小刀片掉外皮，里头的果肉又白又脆，咬下去冒出甜丝丝的汁水，夏天吃着十分消暑解渴。
这荸荠可不是人人都有种,哪怕是整个村子，会种荸荠的也数不出十家，也是李月芳见着荸荠难得，才换了一大盆来，家里头省着吃了两天，还剩下一小盆。
阿宝搬了张小矮凳，就坐在院门口，用小刀削皮，速度飞快，不一会儿就能削好一块。
在她脚边的小铁盆里，全是高高堆起的莹白荸荠，全削好皮，再倒入鸡汤中小火熬制，等外出上工的贺家人回来时，清炒番薯叶，西红柿鸡蛋，荸荠鸡汤连带着蒸熟了的盐水鸡，都已经切盘上桌摆着了。
贺晓晓自习课跟于晓丽偷溜去逛县城供销社，所以回来得早，一进家门，就闻到了一股清甜浓郁的鸡肉香味。
哪怕之前家里有二哥每月寄钱，可也不是天天都能吃上肉，每隔个十来天才能吃上一回，对于肉的味道，哪怕是隔了十来米，都能闻出品种来，不过今天的闻着甜甜的，也不知道是加了什么。
她兴冲冲地跑进屋，把书包往凳子上一甩，朝着厨房喊，“嫂子，今天什么好日子？能吃上肉啦！”
她没上自习课，也没手表看时间，生怕回来的晚，被家里人知道翘课留了，一路上可着劲儿的跑，浑身是汗，头发都湿漉漉地贴在脑门儿上，话音还没落下，人就跑到后院，拧了毛巾擦脸。
“我上街看到有人卖鸡，就买了只，鸡汤跟盐水鸡要吃哪个？”阿宝的声音从厨房传来，贺晓晓心里在熟悉不过。
她原还以为是刘小梅，毕竟过往几年，都是刘小梅回来做的晚饭。
满心满眼的激动，一下子像被泼了冷水，贺晓晓拉下了脸，冲厨房吼道：“不用了，我不饿！妈跟大哥、三哥回来再说！”说完就蹬蹬蹬踩着楼梯回了房间。
阿宝站在厨房门口，目光清冷地看着那道背影消失。
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饭桌之上，刘（本章未完，请翻页）