当唐伯虎将两个烤过的泥疙瘩放在众人面前的时候，包括周臣在内，都是吃了一惊，不知道他在搞什么鬼。
“喂，唐家小子，这就是你说的秘制特色菜，你失心疯了还是故意在胡闹，让周院长吃泥巴，你这分明是在羞辱他”，李厨子一副义愤填膺的表情。
“是啊。唐小哥，你不会是故意在唬弄周院长吧，他唐广德要是真有什么祖传的秘制菜，早就咸鱼翻身了，还会欠下一屁股债，你们说是不是”，一个胖胖的厨子用胖手搓弄着厨巾环顾众人道。
原本周围就围了不少人，国人爱看热闹的毛病无论在哪个朝代都不会变的，此时更是凑上来不少前来看热闹的街坊。
众人本来见他小小年纪就能对上周院长的考校，觉得这小孩儿不简单，有些才学，但是若说他小小年纪就能拿出什么特色秘制的菜，几乎人人都是摇头不信。
甚至有人故意说他在捣蛋，根本拿不出什么秘制菜式，用烤泥巴来糊弄大家。
周臣则是轻摇着折扇，微笑着看着唐伯虎，一副云淡风清的文人本色。
唐伯虎等众人议论的声音渐渐小了，才笑着一揖道：“先生，各位街坊，今日我们店铺重新开张，这是本店的特色秘制招牌菜式：叫花鸡。请先生品尝”。
唐伯虎拿出小锤，“嘭”的一声砸开了一个泥疙瘩，剥开荷叶，顿时一股清香扑鼻而来。
周臣凑前深嗅一口气，看了看桌上的叫花鸡，笑道：“色泽棕红，油润光亮，鲜香扑鼻，我从未见过鸡还有如此做法”。
唐伯虎连忙用刀叉将鸡切好，递过竹筷请周臣品尝。
周围众人十分震惊，他们都是和厨房打交道的人，就算厨艺不是很精深，但是菜的好坏还是能分辨出来的，众人没想到唐伯虎小小年纪，竟然能做出如此新颖美味色香味俱佳的菜式。
李厨子脸色阴晴不定的打量着唐伯虎，不知在想些什么。
“好，好，好”，周臣一连叫了三声好，放下竹筷，笑道：“想不到，想不到，枉我也自以为是个美食家，没想到鸡还有如此美味的吃法，真是见所未见，闻所未闻，色泽鲜美，外酥里嫩，真是不可多得的佳品”。
周围已经有不少人看着叫花鸡暗暗吞起了口水。
唐伯虎暗暗观察了周围众人，知道时机已经成熟，又砸开另一个泥疙瘩，让周围的街坊上前来品尝。
当下众人一哄而上，你一块我一块的哄抢起来。
李厨子也顾不得讲究风度，拼命挤将进去，总算抢到了一只鸡翅膀，放进嘴里一尝，顿时有一种痛并快乐着的感觉。
美的是直感觉这肉鲜美异常，肉酥爽口，各种材料搭配的恰到好处，烤鸡的火候也掌握的出神入化，肉不老不嫩，真是顶级大厨才能烹调的如此恰到好处，即使有人知道秘方，如果厨艺不到家，也无法烹调出如此美味。
痛的是没想到姓唐的还有这一手，凭借着这一菜式，别说是咸鱼翻身了，简直就是鲤鱼跃龙门，乌鸡变凤凰。真是没想到在这种情况下，姓唐的一家还能翻身。
更想到刚才那小子说的想代表南浩街参加两个月后的两江厨艺大赛，不可不防，李厨子咬着牙暗暗攥紧了拳头。
唐伯虎将周臣的那只叫花鸡包好，交给周臣，请他回去慢慢品尝，并言道自己到时一定会前去书院报道。周臣嘱咐他这段时间用心向学，之后就摇着折扇离去。
苏州阊门专诸巷是苏州最大的古玩玉器交易市场，午后的专诸巷仍旧喧嚣，玉作坊和古玩店鳞次栉比，吆喝声和琢玉声不绝于耳。
唐伯虎背着双手微眯着眼睛走在街上，对周边的一切视而不见，直走到巷尾转入一个偏巷，在一排树荫下，闲坐着一帮闲汉正在闲聊。
唐伯虎微微一笑，走了过去。早就听人说，这里就是苏州帮闲聚集地，寻常为别人打零工的人，都会不约而同的聚在这里，周围的树上的还挂满了托人写的意向，自己的特长，能帮主顾做些什么之类的简单介绍。
而苏州官府也默认了这片区域，并且时常派便衣捕快混迹其中，生怕会有过往的逃犯参杂在里面。
唐伯虎知道，这其实就相当于后世的劳务市场，只不过没有那么正规而已。本来周边闲坐的众人见有人来了，还以为有主顾上门，一看才发现是一个毛头小子，更是懒得看上一眼，也没有起身相迎，更没有跑上前来询问，顺便推销自己的。
唐伯虎也不介意，本来自己现在就是个十四五岁的孩子，谁会前来关注，他知道这里面有不少泼皮无赖和市井青皮，还有很多惯会偷奸耍滑的油滑无赖，自己一定要细细挑选，要不然自己一个小孩子，要是挑错了人，到时候奴大欺主，可没地方说理去。
远处的梧桐树荫下，坐着六个十七八岁的孩子，穿着破破烂烂，满脸菜色，四男二女，很显然他们是被排斥在这一干人之外的。
唐伯虎暗暗观察了一番，确定这几人都是外乡人，看什么都是怯生生的样子，甚至其中几个孩子，一看到那帮闲汉之中有人不怀好意的看向这边，都是微微一抖。有三个年龄稍长的孩子，看起来身体强健，皮肤微微有些黝黑，一看就是朴实的乡下小伙…….好吧，不玩虚的了，其实他一直重点观察的是那两个女孩。
“喂，我说，外地佬，你们还不去要饭，真等着会有人来雇你们，看看你们一副叫花子样，还是快滚回乡下挑大粪去吧”，一个花胳膊闲极无聊，轻摇着头上摘下的草帽，指着远处的那几个孩子取笑。
“对啊，哈哈哈，不然就等着饿死吧”
“是啊，我们本地的汉子还找不到好活计呢，你们外地人就别想了，再不滚有你们好看的”。
周围的一甘闲汉，纷纷起哄。
那四个男孩子显然长久的遭人白眼，被人欺凌惯了，虽然一脸怒气，暗自攥着拳头，也仅仅只是对那些人怒目而视，那两个女孩子却是暗暗拽着他们的衣服。
显然很是害怕。
唐伯虎点了点头，看来这几个孩子在外边流浪了不少日子了，懂的什么时候都是形势比人强，决不能图一时痛快使自己身陷险地。自己要找的就是朴实能干活，吃苦耐劳，又不爱惹事的人。
“十两银子一个月，包吃住”，唐伯虎双手抱胸，微笑着大喊了一声。
那原本在树荫下闲扯的三四十人，一下子全部哗啦啦围了上来，很快就把唐伯虎围了个里三层外三层，更有几个已经伸出手开始拉着他的衣袖大力的推销自己，什么自己身体强健，力大如牛，忠肝义胆对东家绝对忠心之类的话。
那先前奚落那几个孩子的花胳膊等几人，也是凭着蛮横和蛮力硬生生的挤到了唐伯虎跟前，忙不迭的陪笑道：“小东家，小东家，俺一看就知道您骨骼精奇，贵不可言，大慈大悲，假仁假义…..哦，不对不对，是大仁大义，乃是俺苦寻多年而不遇的明主，您就收了我吧”。
唐伯虎没想到这家伙变脸变的如此之快。前一刻还凶巴巴的。后一刻就化身为一种四条腿奔跑的动物了。
十两银子一个月，包吃包住，对这些人来说确实是高薪，对他们打零工的来说，一个月能有二三两就算不错，还不一定管吃住，这么好的活上哪找去。
唐伯虎有钱吗？当然是没有了，他现在全身也就只剩下十来两。不过他有信心赚很多很多钱。
“各位给位，不要吵，让一让，让一让”，唐伯虎分开人群。走到了远处已经站了起来，正犹豫着要不要也过去试试运气的那几个孩子面前。
“想不想来，十两银子一个月，包吃住哦！”，唐伯虎微笑着诱惑道，眼睛盯着那两个女孩打量。嗯，果不出自己所料，还不错，虽说穿的破烂，脸上脏兮兮的，但是脖颈间雪白的肌肤，还有清秀的面庞就知道极具……..诶，不对，咱好像是来招工的，可不是诱惑未成年少女来的。
“想，想，想”，那几个男孩子一脸喜色兴奋的连连点头，那两个女孩也是笑着连连点头，但是看到唐伯虎贼兮兮的眼神，又有些害羞的抿着小嘴红着小脸低下了头。
“喂，小东家，您怎么会要这几个小叫花子呀，他们有什么比的上我们的，他有我们熟悉苏州城吗，有我们会干活，有我们有眼色吗？大家说是不是？”，花胳膊不服气的带着一群人围了上来，众人一时间都是纷纷乱起哄。显然不服气想成心捣蛋。
“全都给我闪开，闪开”，唐伯虎放下抱着的双臂，阴沉着脸大声说道：“怎么？小爷我用什么样的人，还要你们批准吗？”。
“小子，你是不是存心来找茬耍我们的，啊？”，花胳膊终于露出了自己的本来面目，狞笑着带着几人走上前来，看来是存心想捣蛋。
身后的那几个男孩还倒罢了，那两个女孩可是怕得厉害，连忙拉住唐伯虎，小声道：“少爷，算了，我们快走吧”。
唐伯虎一笑，回头道：“两位姐姐莫怕，看弟弟为你们出气”。说着乘机在两个女孩的玉手上摸了好几把。心里暗暗得意。
“怎么，想打架，好，小爷成全你们”，当下唐伯虎很嚣张伸手对他们竖了个中指，虽然知道他们不懂什么意思，道：“有种的和小爷一对一，怎么样”。
“哈哈哈，我听见了什么，这小鬼要和我们玩单挑”，花胳膊哈哈大笑，对身后几人摆了摆手，那几人就笑着退后了，其他不想惹事的人也只是远远地笑着围观。
“好，小鬼，我成全你，就让俺老张来，这可是你自己要求的，可别说我欺负小孩子”，花胳膊走上一步，攥着拳头，狞笑着道。
那几个孩子包括两个女孩都拉着唐伯虎劝他算了，还是快走吧，犯不着和那种人置气。但唐伯虎还是固执的笑着走了上去。
“老哥，我看你身强力壮恐怕有些力气，我年纪小怕一会儿坚持不住，能不能容许在下，运个气，回个血先？”。
“哼！”，花胳膊很大气的挥了挥手。
当下唐伯虎装模做样的扎了个马步，上下压了压手，左右来回打了两拳，踢了踢腿，叫嚣道：“桥来桥上走，脚踢脚下消，我气运丹田，我打通任督二脉，哇呀呀呀，我左青龙，右白虎，欲练神功，挥刀自宫，各位老少爷们们，有钱的捧个钱场，没钱的捧个人场….”。
花胳膊看了看他神神叨叨的乱喊乱叫，不屑地摇了摇头，而周围好事之辈却纷纷大声叫好。
“好了，可以了，我已经打通了任督二脉，你尽管来吧！我数五下咱们就开始”，唐伯虎站直身子大声道。
“好，这小子有股子气势”，周围围观的众人纷纷喝彩，只有那几个孩子一脸的担忧。
花胳膊摆了个起手式，道：“小子，这是你自找的，待会哭了可别跑到你父母那告状”。
唐伯虎很天真无邪的笑笑，开始数数：“五，四”。
刚数了两个数却突然却瞪大眼珠，装出一副极为吃惊地样子，望向花胳膊的身后，夸张的大叫道：“哎呀！，快看你后面！”。
花胳膊急忙扭过头去。
“我哒！”，一声大喝，唐伯虎跳将起来，朝花胳膊的裆部狠狠的踹去。