时间不紧不慢的,来到了四月中旬,天气不冷不热的,大堂哥终于要成亲了,这些天杜娘子都去大伯家帮忙了,家里的厨房就由诗怡接手了。
这天村里的村山哥送来了两条雄鱼,也就是前世的大头鱼。诗茵见家里有剁辣椒,就想着弄剁椒鱼头吃。
“姐今天的鱼我来说做法,你来弄。”诗茵毫不客气的指挥道。
“行,反正就我们三姐弟,不好吃也没有人说。”诗怡很麻利的把鱼杀死,只是那说的话有些不好听。
“姐,你这是什么话,等下你肯定会说好吃。”诗茵有些不满,她在这里是没有弄过饭,谁让家里的灶那么高呢,她才刚好够灶高。
“那行,说吧怎么弄。”诗怡好笑的看着气嘟嘟的妹妹。
“把鱼头弄下来。”诗怡指挥着她把那鱼分成两节,然后把鱼头洗净,再切了一点姜,葱,这里的葱不是前世的那种,是野葱,味道倒是差不多,甚至还要香一些。
然后把鱼放一点点盐抹上,这里没有什么味精之类,不过胜在鱼比较鲜。
“姐,你把那鱼尾巴切成一块一块,也用盐腌一下,等下煎着吃。”鱼头放在那,诗茵又让诗怡把鱼尾也整理干净。
其实剁椒鱼头很简单,味道却很好,诗茵前世很喜欢吃。
“现在准备怎么做。”诗怡见她有模有样,倒是有些好奇来了。
“把剁椒放在鱼头上面撒上姜丝,放在锅里蒸上一段时间就好。”
诗怡按着她说的一步一步做好,大约过了七八分钟,诗茵就叫她把鱼头拿出来,然后把锅烧红,放入一点茶油,烧热然后把葱花搅一下浇在鱼头上,一盘美味的剁椒鱼头就做成了。
“好是挺好看的,就不知道好不好吃。”诗怡弄好评价道。
“试试不就知道了。”诗茵迫不及待的夹上一块放入嘴里,瞬间被那熟悉的味道感动了,那剁椒的美味已经浸入到鱼的肉里,而鱼肉的鲜味跟它融在一些,咸鲜微辣,肥而不腻,入口即化,回味无穷。
“好吃吗?”诗怡见她半天都不说话,急切的问道。
“你试试。”诗茵夹起一点送到她的口里。
“嗯,没想到真的很好吃。”诗怡却是没有想到,鱼头这样吃这样美味。
“姐你们在吃什么。”希泽那鼻子谌比狗,只要有吃的,回来得特别快。
“鱼头。”诗怡准备把那鱼尾弄完就可以吃饭了。
“大姐你今天做的这鱼真好吃。”希泽夹了一块放在口里,含糊的说道。
小黄这些天是神出鬼没的,这时它也抬着头看着诗茵。
“你也要吃?”诗茵看着它那期待的眼睛,有些哭笑不得的看着它。
“姐你就喂的给它呗。”希泽每天跟小黄混在一起,倒是舍不得看它那失望的样。
最后诗茵夹了一块尾巴给它,那鱼头可是有剁椒的。
“娘,今天姐弄的鱼可好吃呢。”晚上杜秀才他们回来,希泽就急不可待的说了起来。
“哦,比娘做的还好吃?”杜娘子逗起他来。
“好像是要好吃那么一点点。”希泽想了想,对比了一样,然后回道。
他们都被他那憨厚的样子逗乐了。
“看来诗怡的鱼是真的做得很好吃了。”杜秀才也在一旁笑了起来。
“是诗茵教的。”诗怡倒是不争功。
“诗茵?”杜娘子一脸的怀疑,她可是没做过饭的。
“我在书上看的做法,然后我拿出来试试。”诗茵忙解释道。
听说是书上学的,他们也就没有再问,他们都知道她喜欢看那些奇奇怪怪的书。
大堂哥成亲的这天,诗茵他们全家都来到了大伯这边,成亲的仪式还是在老房子里举行,只是晚上才回新房那边。
大伯家的院子已经整理的整整齐齐了,屋上到处贴着喜字,充满了喜气,院子里已经来了不少的村人,都是来帮忙的。
农村就是这样,一家有什么喜事,全村都出动,那天就像过节一样,特别的热闹。
大堂哥穿着一身崭新的长袍,是杜娘子前些日子做的。胸前系着一朵大红花,家里的牛车也准备好,还有村里十几个后生也穿得整整齐齐,等下跟着一起去接迎。
等到了吉时,大堂哥就坐着牛车带着村里的小伙子们朝堂嫂那村里出发。
村里人女人已经在那里洗的洗菜,切得切,还有一些把那些桌凳擦干净,口里还有那里说笑着。
像这样的日子,都是请厨师的,娘今天不用做饭,她今天的主要是迎接那些亲戚。
快到中午的时候,大堂哥终于迎来了新娘,大伯拿出长长的鞭炮准备迎接。
当接亲的队伍还有一点距离的时候,鞭炮响了起来,小孩子们都跑在那路,叫着看新娘。
新娘被迎了进,那跟着去迎亲的男子则挑着她的嫁妆,一台台,一担担的。
“看来新娘的嫁妆还真不少,准备都很齐全。”村里的妇人这时也围着看起来,并啧啧的发出感叹声。
“看来这新嫂子家的父母是个疼女儿的。”
伯母看了新娘的嫁妆也是很满意,再也没有当时说聘礼给多了。
嫁妆晒完了就被送入了新房子,这都是新娘子自己的私有财产。
这时大堂里,大伯伯母,还有家里的长辈都站在那里,一对新人站在那里准备拜堂,随着一拜天地,二拜高堂,三夫妻对拜,然后就礼成了。
新媳妇就被送入了新房,也就是以前大堂哥的卧室。
这里的农村里的婚礼并没有以前那些电视里看的那样复杂,新娘子送入新房了,诗茵趁机带着希泽也跟着进去,她想看看新娘子长得怎么样。
只见一个女子端庄坐在床上,上身穿着一件红色上衫,衣领跟衣袖边还绣了一点小花,一条深蓝色长裤,身材高挑,眉清目秀,眼睛很清彻,脸上微微带着红润,让人很容易对她产生好感。
难道娘那么中意,在村里头,这姿色算是上等了,见她们进来,对着他们露出一个娇羞的笑容。
“嫂子你好,我是诗茵,这是希泽。”诗茵见她看向他们,忙上前攀谈。
“你们好,来吃糖果。”新娘嫁人时要带很多糖果,就是为那些小孩准备的。
诗茵见她行事很是大方,一点也不扭捏,跟大堂哥很是相配。
“我们也来看看新娘子,粘粘喜气。”村里有嫂子们结伴走了进来,一下新房里热闹起来。
只见堂嫂虽然红着红,应对倒是很大方,也快就跟村里的嫂子聊上了。
“姐,外面已经在叫吃饭了。”希泽拉了拉她,说道。
“你饿了吗?我们出去吧。”诗茵见嫂子被人围住,就没有再上前了,带着小弟出了新人房。
下午新人还有最后一道仪式,那就是去杜家的祠堂,拜祖宗。
只有拜过祖宗的媳妇才会被认可,也就是这一天她的姓将冠上夫家的姓。