史莺莺有个习惯，无论多忙，每日如意楼送进来的食材，她都要亲眼过目。
打小史诚晟就是这么教导她的，说钱财乃身外物，多一点少一点没关系，横竖人还在。但食材是进口之物，马虎不得，一个不小心或许人就没了。害人之心不可有，防人之心不可无，生意人树大招风，多一个心眼总是好的。
如今史莺莺也是这么教导史芃芃的，过目食材的时侯，总把史芃芃带在身边，教她辩别食材的好坏。
“芃芃，别看你娘没念过多少书，知道的东西可不比读书人少，”史莺莺清点着竹筐里的蔬菜，指挥小伙计按类别放好，“叶子水灵，根部带湿泥的最为新鲜，颜色好，品相好，味道才正，颜色发暗，叶子发焉，定是放置得久了，会影响口感，那样的咱们就拒收。”
史芃芃蹲在地上，挽起袖子，露出细细的小胳膊，抱着一株大白菜左看右看，还低头闻了闻，“娘，这样的行么？”
史莺莺问：“你闻到了什么？”
“叶子的清香味。”
史莺莺笑，“能闻出香味，证明很新鲜，放那边吧。”
哪能让大小姐去放呢，一旁的小伙计立刻把大白菜接了过去，码在竹筐里。
史芃芃扭头看到了豆腐，白嫩嫩的，又光又滑，她也低头闻了一下，露出甜甜的笑意：“娘，豆腐也香。”
“怎么个香法？”
“有点甜的香。”
史莺莺放下手里的东西，走过来看，豆腐看上去跟平常的一样，白白嫩嫩，她低头闻了一下，确实有点甜甜的香味，她闻过很多次豆腐，都是极淡的豆花香，带了一点腥气，按理说不应该是这种味道。
罗三也在帮着收货，见史莺莺站在那里凝神，便问，“东家，豆腐的味道不对么？”
“是有点不对，”史莺莺说，“你来闻闻。”
罗三过去弯下腰，深吸了一口气，“香得甜了点，大概是卤水点多了吧。”
史莺莺叫伙计去拿只碗来，她盛了一块嫩豆腐端到鸡笼边，一只麻黄小母鸡伸头到碗里啄了几啄，吃得挺欢。
“没事的，”罗三说，“连小鸡都爱吃。”话音刚落，那只小母鸡身子抽搐了两下，倒在铁笼里一动不动。
史芃芃呀了一声，“娘，小母鸡死了。”
罗三大惊，“东家，这是……”
史莺莺脸色倒是很平静，如意楼这段时间风头太劲，出现这种事也不出奇，还是她爹说得对，小心驶得万年船，幸亏芃芃闻出了甜香味，不然事情就闹大了。
罗三铁青着脸，“东家，我带人找麻老四去，问问他倒底怎么回事，要真是他搞的鬼，咱就把他牌招给砸了，让他再也吃不了这碗饭！”
“一个卖豆腐的跟我较什么劲，是后边有人在指使。”
“东家知道是谁？”
“不知道，”史莺莺说，“这件事别声张，就当作没这回事，明日还照样跟他进豆腐，送货来了给我把人留下。”
“是，东家。”罗三把毒豆腐拿去处理。
史莺莺见史芃芃站在死去的小母鸡前发呆，上前摸摸她的头，“芃芃，在想什么？”
“他们为什么要这样做？”史芃芃很不高兴，“要是吃死了人怎么办？”
“傻孩子，他们就是希望有人死在咱们如意楼，一条人命足以毁了咱们所有的心血。”
“他们太狠了。”
“做大事的人，不狠怎么行？”史莺莺苦笑，“在他们眼里，对待敌人就要一刀毙命，永除后患，省得以后麻烦。”
“可咱们从来不这样？”
“因为咱们跟他们不一样，娘亲爱钱，可取之有道，做生意难免有竞争，咱们要良性竞争，不要恶性竞争，凭本事吃饭，而不是靠耍诡计出头，娘打小让你见识这些，是希望你知道世间的险恶。”她顿了一下，“不过他们一上来就这么狠，实在是过份。”
史芃芃凛着小脸，“叫爹爹带兵把他们抓起来。”
史莺莺摇头，“娘亲的事，娘亲自己可以解决，解决不了再找你爹，你爹刚回来，根基未稳，咱们尽量不给他添麻烦。”
第二日，麻老四又来送豆腐，刚进后院，听到门哐当一声关上了，他下意识的回头看，一个黝黑墩实的伙计站在门边，虎视眈眈的看着他，再扭头，前面是如意楼的罗掌柜，冷着脸，“麻老四，我们东家想见见你。”
麻老四脸都白了，嗫嗫的，“你们东家见俺做啥呀？”
罗三不答，胳膊一甩，指着黑洞洞的门口，“请吧。”
麻老四只好放下挑担，慢吞吞走进去，罗三跟在后头，将门扣上，让史莺莺和麻老四安静的在里头说话。
半个时辰后，麻老四出来了，惨白着一张脸，连挑担都没拿就匆匆往外走，走到一半顿住了，门边那个黝黑墩实的伙计还在虎视眈眈望着他，他怯生生回头，史莺莺站在院子里，一脸和颜悦色，“着急忙慌的做什么，豆腐留下，把担子带回去。”
麻老四转身回来，一声不吭把豆腐板卸下来，挑着空担子走了。
罗三问史莺莺，“东家，他说了吗？”
史莺莺冷冷一笑，“跟我猜的一样。”
罗三有些不解，“昨天下了毒，他今天怎么还敢再来？”
“因为幕后那个人骗了他，说最多拉拉肚子，不一定能查到他身上来。真要告诉他是下毒，一个做豆腐的小百姓，哪里有这个胆子。”
罗三愤愤的，“就算是这样，麻老四也没安好心，助纣为虐的东西。”
“吃一蜇长一智，他会吸取教训的，我刚刚跟他说了，以后咱们还照常进他的豆腐，但如果再有下次，新账老账一起算，我不会轻饶了他。”
罗三有不同意见，“东家，这样的人不值得信任，咱们应该要砸了他的招牌，让他再也不能做豆腐，省得害人。”
“咱们要找的是幕后主谋，麻老四虽然是帮凶，也是被逼的，得饶人处且饶人，给他一个改过自新的机会吧。”
“东家，咱们现在怎么办？”
史莺莺抬头看了看天，“他只敢在背后搞鬼，我却敢光明正大找上门去。”