<>从第一批一千吨的文蛤交易中,孙林至少能有250万的净利润,然后通过贷款等方式腾挪,他完全有能力撑过水产公司的前期建设跟投入,以及首批东花甲直营店的投入。
东花甲这个连锁模式,连松井尾也也一下子就看到了商机,关键在于门槛低。一家小店面,不需要专业的厨艺,轻装上阵,经营方式也灵活,可以全天候营业。
经营方式灵活是最大的优势,一点点大的小店面也可以营业,就卖花甲粉以及花甲外带。稍大些的还可以当做餐馆,卖海鲜跟酒水。
甚至,完全可以一个小窗口,专门做花甲粉与花甲外带,很多人都乐意带回家填个肚子,或是家里添个菜。
早中晚以及夜宵都可以卖,所以叫全天候。
完全没有任何的局限性,有无限可能。
直营店的话,海州这边三五万就能开一家,就算是沪海那边,有个差不多的店面八万到十万也能开的起来,甚至可以不用这么多,花甲店不依赖太大的人流,找几个小区汇聚的街面就能开。
前期在一线城市与地级市开三四十家直营店,两百多万绝对够了。
据孙林所知,后世的那些花甲,利润高的惊人。
这些利润完全可以支撑第二波在区县铺开,不够的话,靠水产公司的利润也够了。
然后就是加盟店的吸金狂潮开始。
让孙林欣喜地是,由于苟文贵被拿下,沈淮的一些决策得到迅速贯彻,红叶路这边的商圈开始进入实质性阶段。
这样一来,之前卖给孙林店面的老板都急了,找上门来想要回购,这当然不现实。
而且由于封路,大量的人流量被导入到红叶路,这简直就是意外之喜。
几天时间,这边的店面价格就直接翻了一番。
直到东花甲红叶路店开业那天,还有人来问店面要不要转让,真是笑掉大牙。
开业剪彩是沈淮跟汪波一起。
沈淮这次给足了面子,算是对孙林的回报。
松井财团的几家下属企业投资的新项目规模都可以,本来打算设在江东省或是南粤省,不过设立在海东也一样。
汪波也是春风得意,他老早就可以升官,只不过一直被压着。这次不仅如愿,而且听说松井水产也采购海东文蛤之后,日韩等国的贸易公司闻风而动,甚至一些中小水产公司直接派人过来问询。
海东蛤这个品牌已经在注册之中,海东县将会全力打造这一品牌。
可想而知,接下来海东文蛤出口量会很惊人,陈海等人都庆幸孙林有先见之明,提前拿到了两万亩位置极佳的滩涂,自己的养殖场也在加速建设之中。
红叶路这边本来就人流越来越好,县长亲自剪彩的噱头,又吸足了眼球,所以孙林刚一宣布正式营业,就有很多人涌入了店里头。
都想看看,为什么这么一家小小的饭店,居然能让县长来剪彩。
东花甲的门面设计的极为简洁明朗,很吸引人,这都是黄滟芝的功劳。
光是看门面跟店堂,就让人很有一种舒心的感觉。
“锡纸花甲粉,一份三元,鲜汤、麻辣、酱香……嗯,还有好几种味道。老板,来一碗麻辣尝尝。”
“我也要,这什么锡纸花甲粉,是连锡纸一起吃吗?”
“从来没听过什么锡纸花甲粉,这不会有毒吧?”
孙林忍俊不禁,大声告诉围在点餐台前的前排群众,“放心!没有毒!大家看店堂的宣传铭牌,上面有我们产品的介绍。所谓锡纸,其实就是铝箔,铝的熔点好几百度呢!放心,等到铝被烧融了,基本上这花甲粉也成灰了。”
他一开始就已经想到有人会这样想,也不能怪别人愚昧。事实上,人都有自我防范心理,以及利己主义。
比如前世里的抢水、抢盐事件,其中不乏很多明事理的人,但是容易动摇。
尤其是有竞争对手或者敌人,恶意散布谣言,你从众不从众?
三人成虎,都说锡纸花甲有毒,那很多人都会盲从。
所以,孙林提前做了防范,刚才那个说话的,其实是他请的托。
这不,请的这个托又发话了,“哦对对!原来是这样啊!是这个理,是这个理!”他拍着脑袋,一副恍然大悟的样子,表演的真是有声有色。
陈海挤在人堆里头,扯着嗓子喊道:“就是就是!香烟盒里头也是锡纸,难不成每根烟里头都有锡不成。”
有大叔白了他一眼,“没听到是铝箔吗?”
那个托爽朗笑道:“就当是拿个铝盆在吃花甲呗!我们平时不经常用搪瓷缸啊马口铁盆子吃饭嘛!难道我们也吃了铁进去?”
吃瓜群众们纷纷点头,表示要吃粉。
孙庆亲自在厨房操劳,一碗又一碗的锡纸花甲粉端了出来。
看到有顾客美滋滋地端着锡纸花甲粉跑去座位,那个托又开始嚷起来:“哟!还真是锡纸包着的!这讲究!怪不得一碗要三块钱!”
“喂!好吃吗?这锡纸花甲,跟其他花甲味道不一样吗?”有人连忙大喊。
最开始吃的那几位顾客纷纷竖起了大拇指。
“好吃!这文蛤怎么这么嫩,这么多汁水?”
“嗯,真是入味啊!我还是第一次吃到麻辣味的文蛤。”
“这粉也很好吃!以后可以当早饭吃!”
“当夜宵吃!”
等到那个托拿到锡纸花甲粉,又是一波盛赞。
海东这边本来就是文蛤随便吃的地方,想要在海东这个地方对文蛤动点创新念头,还真不是容易。
都是吃刁了的,好吃的文蛤吃过太多了,可就是没有吃过这一款。
跟自己吃过的文蛤一比,不得不承认,这边的文蛤确实就是鲜嫩多汁,可口的很,连带着粉也很好吃。
以后还会开发花甲海鲜面,花甲米线、乌冬面之类的品种。
有了好评之后,之前在说没有开业优惠的顾客顿时闭嘴了。
想想,这铝箔的成本不低啊,三块钱一碗粉,可以的。
“老板!打包一份麻辣锡纸花甲,回家当菜吃。”有顾客提出。
很上路。
立马有人效仿。
由于第一天营业,准备的量并不足,到了晚上基本上所有的文蛤都卖光了。
所以晚上八点不到孙林他们就开始盘账。
黄滟芝当了一整天的服务员,早就累趴了,这会她喘了几口气,迫不及待问:“卖了多少碗?”
孙林也很佩服她今天的毅力,连眼镜娘都帮了大忙,笑意吟吟地说道:“你猜猜看?来不来打赌?”
黄滟芝狠狠翻了个白眼,“打赌你个大头鬼!我中午到下午大概数了下有一百多碗,不知道晚上怎么样。”
孙林狡黠一笑:“那你还是忙昏头了,远不止这个数。”
黄滟芝呆了一呆,锡纸花甲粉的成本其实一块钱都不到,顶多八毛钱,就算只卖一百份锡纸花甲粉,利润也能有两百多块钱。
第一天毛利润能这么多已经相当不错了啊,相当于海东很多人半个月的工资呢!没出息的想想,一年下来,就算扣去工商税费以及各项成本,四五万的净利润是最起码的。
比上班好多了!
更多的话,是多少?<>