“小朋友,你几岁了?”云巧巧看着小男孩吃的那么香。-79小说网-
“我6岁了。”小男孩停了一下,看了一眼云巧巧。
“上学了吗?”
“嗯,一年级。”
“噢,喜欢上学吗?”
“喜欢,在学校可以看到很多同学。”
“要不要给你妈妈分享一下这块蛋糕啊?”
“这块我吃,那一块给妈妈的,我不会吃的。”
“嗯,真乖,记得学会分享,孝敬父母。”
小男孩看了一眼妈妈,点着小脑袋,“我可听话了,上次有位叔叔给我一个‘棒’‘棒’糖,妈妈说我刚刚吃过糖,不让我吃,我就给了一位胖叔叔。”
“真‘棒’,以后要多听妈妈的话。”
小男孩使劲点了点头,继续吃着那块蛋糕。
“刚刚的事情真是不好意思,误会你们了。”
“没关系,小心一些还是比较好的,说明你的保护意识很强!这家店是我霄哥哥开的,跟我下车的是我们的师傅,后来下车的那位是我师傅的朋友,开车的小姑娘也是这里的常客,都很不错的。”
“谢谢你们,这里做的餐饮确实不错,我和孩子的父亲工作都很忙,有时候是孩子的‘奶’‘奶’带着他来。”母亲看了一眼小男孩,眼神里透出一丝丝伤感。
“是啊,现在生活压力大,除了忙工作,还是要‘抽’出时间多陪陪孩子吧。”
年轻的母亲点点头,‘摸’着小男孩的脑袋,“谁说不是呢,今天好不容易休息,就赶紧带他出来玩,怎么也不能亏待了孩子。”
云巧巧听年轻母亲说着话,心里感慨当母亲真是不容易,如果长大了再不孝顺父母,当父母的多伤心啊!
再看胡绍君,他这次仔仔细细看着西餐厅,发现这里的装修通透,尤其大玻璃窗给人一种视野开阔的感觉,阳光洒落在每个角落,灯光柔和,背景音乐舒缓,给人十分放松感。
“云桥,你这装修找的是哪家公司?”
“胡叔,我也没找什么有名气的公司,当我决定要开西餐厅的时候,我用了一年的时间走访了全国大部分的西餐厅,也到当地各大景点游览转了转,找找灵感,取各家所长,最后找了位朋友帮着一起‘弄’起来的。不过有些地方还是不太满意,以后再说吧。”
“符合你们年轻人的口味,‘挺’不错。那菜单怎么更新呢?”
“这个要先给餐厅做好定位,详细调查一下周边商圈构成,前期可以做量,推出菜品三个月以后进行筛选,看看销售情况,再进行筛选更新。”
“怎么宣传和发展会员呢?”
“前期重点是让大家知道有这么一家店,现在人们讲究环境与饮食安全,所以还要多突出餐厅的特点和原料的天然‘性’,如:蔬菜、‘肉’类、水果、油蛋‘奶’等等等都是零添加,没有任何防腐剂,可追踪原材料产地,等于是给食材上了身份证。”
“这个好。”
“还有就是利用现在是移动互联时代,可以用微博、微信,建立个公众号,如果自己有时间,可以多出去转转,采集一些旅游趣事,发现一些好玩的地方放到这上面跟大家一起分享,让每个人觉得你是有生活乐趣的老板,慢慢的会员就会上来的。这个需要沉淀积攒,不要求量有多大,需要这个质,让来这里的食客成为我们这里的忠实会员,其实通过口碑相传是最可靠的。”
“嗯,口口相传,还要有个‘性’,硬件好了,软件也要跟上。不一样了,真是不一样了。”
“胡叔,您的餐馆准备的怎么样了?”
“没什么问题,准备要开业了。”
“胡叔,我们可以联动。就是一起做活动,到时候你可以把一些资料和开业活动放到我这里一些,还可以通过网络进行宣传。”
“这个好,这个好。以后你要多教教大宝,这方面让他好好学习。”
“没问题,其实您也学学,很方便的。”
“好,一定学学。哎,刚刚你提到的原材料,你们合作多久了?觉的怎么样?”
“当时装修的时候,这几家食材供应公司就找来了,我不太喜欢这样主动上‘门’服务服务,所以没有接受他们。因为当初我在外面学习的时候,也留意过这方面的信息,通过朋友推荐和实地考察,才确定下来两家公司,一家鲜菜鲜果公司,一家蛋‘奶’粮油公司。胡叔,改天我给您介绍一下这两家负责人?”
“哈哈,云桥,你给你胡叔叔介绍啊,这次他要给你介绍一家。”‘门’庆莱早明白胡绍君的意思了。
霄云桥看了看师傅,心里大概明白一些意思了。
“好啊,胡叔叔在餐饮行业做了这么久,肯定有不少好的供应商。”
“我就倚老卖老一次,其实啊,我是推荐一下我自己的食材供应。”
“噢?胡叔叔已经有自己的食材基地了?”
“不能说是基地,还没有达到那个规模,但是肯定是纯天然绿‘色’的,我在西山脚下开辟了一个农场,里面有蔬菜瓜果、‘鸡’鸭鹅、猪牛羊,不过后期的加工厂还没有建起来。我需要看看前期的市场情况再做决定。”
“这个真不错,食材的上游您做好了,这个成本就能很好的控制。”
“怎么样?感兴趣吗?要不要加入?”
“必须的加入!不过要等到我这的合同到期才行,因为违约金要很大一部分。”
“嗯,当然要履行完合同。有机会跟着我一起去看看。”胡绍君只是介绍一下自己的长远计划,同时想听听大家的想法,毕竟生意归生意,赚了赔了都不好说嘛,不能强人所难。
“好啊好啊,那就明天吧,我开车带你们去。”郝甜甜在一旁听的都快睡着了,但是一听到要去西山可是来‘精’神了。
三个老爷们互相看看,哈哈大笑起来。
“甜甜,你就在家好好休息,又不是旅游,我们去就行了。这大太阳再把你晒黑了。”
“不行,很久没有去那里玩了,我要呼吸新鲜空气!再说,现在流行小麦‘色’嘛!”
“你们又讨论什么呢?怎么又流行小麦‘色’了?”云巧巧这个时候走了过来。
“巧姐,明天我带大家去胡叔叔菜园子看看,不怕晒黑,你要不要一起去?”
‘门’庆莱看见云巧巧走过来,回头看了看那对母子,“怎么?她们走了?”
“嗯,母亲接了个电话就走了,我送给孩子一些蛋糕。”
“切,你看你们做个好事多不容易!”郝甜甜抬头看向那对母子坐过的位置。
“甜甜,等你有了孩子就知道父母的辛苦了。”‘门’庆莱看了一眼郝甜甜。
“我才不要孩子呢,等我玩够了再说吧。”郝甜甜说完这话看了一眼霄云桥,又趁大家不注意瞪了一眼‘门’庆莱。