钱二福本就让牙行里的牙婆帮他留意人选，荒年才过，牙行里最不缺的就是人。
两人说了正事，云朝又问起钱二福的家人。
钱婆子如今在家里照顾怀孕的大儿媳，钱大福在豆芽铺里帮忙，一月的收入并不少，养家是没问题的。再则，钱二福，云朝是给了他店里的一成股，每个月还有五两银子的工钱，如今的钱家，不过半年的时候，却已经今非夕比了。
云朝道：“码头的小食肆开起来，再加上点心铺子，年底前该有四间铺面了，钱二哥多费心，我也不叫你白忙，原先一间铺子，你的月钱是五两，四间铺子，我不好还照着五两银子算，也不愿意玩心眼一点一点给你加薪酬，就改成月钱二十两银子吧。二十两银子请你这么个大掌柜，我觉得值的很。不过，小食肆我依旧给你一成的花红，点心铺子，我给你三个点，每赚一百两的利润，就有钱二哥三两银子的花红，钱二哥觉得可行？若有想法，咱们可以敝开来谈。你是我的大掌柜，该你的我不会少给。只要钱二哥一直用心为我燕家的铺子办事，我总不会亏了钱二哥。”
钱二福笑道：“没有姑娘，我如今还不知道在哪里讨生活呢。二十两银的月俸，大商铺的掌柜也不过如此，姑娘看得起我，信我钱二福，愿意用我钱二福这个人，我也必会为姑娘肝脑涂地。至于点心铺子，那三点花红，说到底，这是姑娘送我的，而不是我应得的。我如何不满意？姑娘既给我，我也不推辞，就痛快的收下，点心铺子里需要我操心的事情少，但既然姑娘交给我管，我必会让点心铺子红红火火，不给姑娘丢脸，亦不会叫姑娘失望。”
云朝很满意他这份拓落：“那就这么说定了，下月始，你的月俸二十两。”
“姑娘，”钱二福无意就月钱的事多说，二十两银子的月钱，说出去足够体面了，别说寻常小食肆，就是很多大商铺的掌柜，听到怕也羡慕他跟了个大方的好东家，他想的还是这次酒楼盛宴的热闹，原先她以为云朝会有什么样法的，不想他把这几天盱城县的热闹与她说了，云朝竟什么也没提，按说，她不该对这件事情完全没有相法才对，“我有一事不明。”
“钱二哥请说。”
“这些天盱城县最热闹的就是各酒楼菜品的评品之事，姑娘极擅厨艺，燕氏在盱城县又有根基，若是开一间酒楼，何愁生意不好，姑娘为什么想着开小食肆和点心铺，却没想过要开酒楼呢？”
云朝默了一下，方笑道：“不是不开，只是暂时没必要罢了。钱二哥若对开洒楼的事儿有兴趣，也不防多关注关注。”
这就是说，暂时没必要，所以才不去经营酒楼，以后却是会开的？
而且，这话里透出来的意思是，只要他有本事，将来的酒楼，也可以交给他经营？
钱二福按下心中的狂喜，道：“我明白了。不管以后姑娘开不开，我多学些，总归没错的。”
这人就是聪明，云朝点了点头：“我祖父说过，机会只会临幸有准备的人。有些本事，兴许现在看，学了没用，可学到自己肚里的本事，就是自己的。这世上怎可能有没用的本事呢？比别人多一点本事，就比别人多一份成功的可能。这世上，什么人都可以背弃你，惟有自己学到肚子晨的本事学问，不会背弃你。我祖父还说过，世事洞明皆学问，人情练达即文章，可不是只有读书，才是学问。世间之事，无一不是学问。”
钱二福敬服道：“老太爷是有大学问之人，这样的话，只怕也只有他老人家说得了。我虽是市井小人，并未曾读过什么书，却也想说一句，这才是真正的听君一席话，胜读十年书啊。”
云朝大笑，见钱二福突然酸了一把，复又调皮起来：“说起来钱二哥也二十了，别人如你这个年纪，家里娃都能去打酱油了哩，钱二哥怎也不给我们找个钱二嫂子？钱婆婆就没催你成亲？”
这话其实真不是她一个小姑娘家该说的话，不过因她穿着男装，又一派落落大方之态，钱二福并未觉得有什么不妥，反是红了脸，吭哧了半响，方憋出一句：“这个……不急。”
说完正事儿，钱二福去点心铺的工地上交待了两句，云朝和翡翠上了马车，换了钱二福赶车，一道去了百家食肆里。
上车时，云朝才看到放在车辕上的那八只装在笼子里的兔子，懊恼的一拍脑门，竟把这事儿给忘了。
想着时辰不早了，这会儿再去云来酒楼找苏掌柜推销她的兔子吧。兔子是瑶姐姐的心血，若是能卖出去，她定然会很高兴的。所以虽然八只兔子顶多也就卖个四五百文钱，可她还是很上心。
这会儿云来正是上客的时候，她也不好为几只兔子，就耽误人家的时间。
再则她也不是光卖兔子，还打算把那辣子兔丁的做法介绍给云来的师傅呢，所以需要用到厨房，可这会儿厨房里哪有空地让她进？
钱二福看到笼子里可爱的白兔儿也有些纳闷：“姑娘带这些兔子是要送人？”若是给酒楼的，她刚从酒楼过来，应该是卖掉了才对。
云朝笑道：“不是，原是打算卖给去来酒楼的，结果与苏掌柜谈事儿，把这茬给忘了。”
钱二福道：“那姑娘岂不是回头还得再跑一趟？要不就交给我，我帮姑娘处理了就是了。”
云朝摇头：“我还得得再去一趟云来，却也不急。若只是卖几只兔子，交给你也就成了，不过却不只是这几只兔子的事儿。”
听他这么说，钱二福便不再多嘴。
不时到了小食肆里，果然比从前人要少些，但生意并不算差。
钱二福把他和翡翠迎去了后院，叫了那三个小姑娘出来：“这位便是我们东家姑娘，你们叫姑娘就成。”
三人并排站着，云朝看了看，觉得很不错，是三个齐整干净的。
三人行了礼，一一报了名字，云朝也略问了几句，其中一个原是大户人家灶上的，主家荒年里去外头避难时发卖了她。
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