“李掌柜,其实你也没有必要如此担心的,他们若是这么简单就能打倒我们,那可真是太看不起我江红月了。他们现在不是赶着把那肉卖出去吗?那咱们就让他们卖不出去!”江红月见李掌柜神色有些落魄,立刻笑道。
李掌柜疑惑道:“如何能让他们卖不出去呢?”
莫非放猪疫放谣言?可是这样被发现了,不止不厚道,严重的还会被抓进牢里去啊!
“当然是将客人吸引到我们醉翁楼里来咯。”江红月自信满满道。
李掌柜郁闷道:“我们这里连一块猪肉都找不到了,那些客人哪里会来咱们这里来?等等,莫非就是你说的——那个天下第一饼?!”
江红月笑着点头道:“那只是引诱客人来我们店里,至于怎么留下他们嘛……哼哼,那还得请出咱们醉翁楼的镇店之宝了!”
“镇店之宝?江姑娘,你说的是什么?我怎么没有听说过咱们这醉翁楼还有什么镇店之宝?”李掌柜惊讶道。
江红月呵呵笑着,用手指着自己的鼻子道:“这醉翁楼的镇店之宝,当然就是我咯!”
“你?”李掌柜满脸惊愕。
就在这个时候,李小八跑了进来,道:“江姑娘,大锅已经弄来了,其他的材料也准备完毕。”
江红月站起身来,朝着李掌柜道:“李掌柜,若是那杨员外能把米也承包了,那我就彻底认输了,但是只要有口饭吃,还怕没有客人来吗?”
于是几人来到了厨房。
只见厨房里一个灶台上正放着一口直径大概有一米来长的大铁锅,里面还有一块圆形的铁板。
李掌柜震惊道:“江姑娘,你不会是打算做这么大的饼吧?!”
江红月很随意地点了点头。
“你这大饼会叫什么名字?”李小八在一边好奇道。
“披萨。”江红月嘴角勾起一丝微笑,她又朝着李小八和他的徒弟道:“你们听好了,等一下我在那里做的时候呢,你们一定要在边上好好学着,等一会儿客官们来了的时候,我可没有功夫再来教你们了。记住了吗?”
“记住了!”
接下来,江红月就要开始制作她的天下第一饼了。
为了这天下第一饼,他还特意拿出了他酿酒的时候做的天然酵母。虽然这年头已经有酵母了,但是却不够专业化。他本来打算等到醉翁楼稳定下来以后再拿这天然酵母出来,然后逐步开始推广新式现代化的糕点,但是没想到杨楼那么快就出了杀招,只能提前用上了。
唯一遗憾的是,现在这个朝代还没有番茄酱。不过,现在这个时候还没有人吃过番茄……所以用其他果酱或者豆酱来代替也不会怎么样。
至于芝士——也就是奶酪,那要等一定时间的发酵和凝固才行,现在还没有办法一下子就变出来。
中国人做的饼和包子呢,一般喜欢把馅儿放在里面。这其实就跟中国人内敛含蓄、谦虚礼让的性格是一样的。而外国人比较奔放,所以这披萨饼的馅儿就直接放在饼上面就好了。作为一个新兴产品,披萨能更加直接地吸引客人,而且披萨和火锅简直就是有异曲同工之妙,一块饼可以变化出无限种口味。
江红月最喜欢吃的是墨西哥风味的披萨。
江红月一边做的时候,还一边和李小八他们讲解这披萨的做法,从和面,到调味品的制作,以及蔬菜水果的搭配和比例。比较披萨需要的水果蔬菜可是不能随便乱放的,排除吃坏肚子之外,乱放的话,会导致口味不能达到最佳。
李小八他们是如临大敌,满头细汗,不敢有丝毫怠慢,听得极其认真。
过了许久,这块最大的披萨饼才进到锅里面。
接着江红月又让李小八他们自己动手制作,江红月在一旁指导。当然,他们做的可没有江红月做的那么大,直径也就三分米长,也就是是三十厘米的直径。毕竟那块超大的饼是用来吸引客人的。
教完之后,江红月见时辰也差不多了,便来到大厅,让人将那块太尉亲手写的“天下第一饼”的横条给挂了出去,打开门准备营业!
“江姑娘,桌子和那块……呃……那什么木已经准备好了。”李小八走到江红月面前说道。
江红月毫不客气地白了他一眼,道:“什么叫那什么木?那叫惊堂木,记住了吗?”
“哦哦,惊堂木,记住了,嘿嘿……记住了。”李小八挠着脑袋傻笑道。
江红月嫌弃地看了李小八一眼,道:“叫人抬到二楼去吧。”
江红月说完,刚一转身,就看见安梓鸣和林晏匆匆忙忙地走了过来。
“大官人,你怎么来了?”江红月笑道。
安梓鸣皱了皱眉道:“说了不要叫大官人了,叫梓鸣!咳,对了,我一大早的就听说那杨楼连同其他酒楼买光了集市上所有的猪肉、和牛羊肉,可不见你们醉翁楼,这是不是在针对你们?”
“嗯?没想到你的消息还挺灵通的嘛?你说你一个小王爷,怎么管那么宽?”江红月道。
林晏闻言,在安梓鸣耳边轻声道:“皇上,你什么时候成小王爷了?”
“哎!别管这么多!”安梓鸣摆了摆手,又看向江红月,道:“你就说是不是吧!”
“你就是为了这事而来的?”江红月笑眯眯地说道。
安梓鸣点了点头。
江红月撇了撇嘴,道:“嘁,我还以为你是来找我了。”
安梓鸣微微一愣。
江红月意识到什么之后,也愣了愣,连忙道:“我还以为你是被我完美的厨艺给迷得不可自拔了呢,要是你一天不吃我的菜就浑身难受该多好。”
“那是中了幻毒散吧……”安梓鸣有些无语道。
“幻毒散?”江红月好奇地问道。
“就是吃了会上瘾的东西,我……呃,皇上已经下令封杀掉了。”安梓鸣解释道。
江红月耸了耸肩,转身准备去做自己的事情。
“哎!不是!这都什么时候了,你还跟我扯七扯八的!”安梓鸣有些着急道。
“放心吧。人家愿意花这钱,我是拦不住,但是我醉翁楼也没这么容易垮掉的!”江红月自信满满道。