“选个你喜欢的！”漫秋儿道，“你觉得哪个更管饱，更下饭？”
“黄鳝山药吧！”月牙想了会儿道，“山药好吃！”
“成，那就黄鳝山药汤！”
一个上昼在家试了三道菜，晌午的时候漫秋儿叫上从远和柱子，一起去了谢婆子家用饭，下昼再赶回来，与月牙继续研究菜色。
一整天在家试了几道菜，漫秋儿次日又和月牙匆匆进了镇上，准备去那小吃街附近的找个位置，选定了地点，过几日便能出摊了。
小吃街附近有专人收纳租金，漫秋儿与月牙看了看，人流多的好位置都被占的差不多了，只剩下小吃街西北角，还有一块位置，租金可不低，每月要六吊铜钱。
漫秋儿忍痛交了两个月的，心里却很是暗自高兴——这块地方不错！虽说是拐角，可这儿有一处客栈，人来人往的人不再少数，到时候只要自己的摊子往这儿这么一支，香味一飘，铁定爆满呀！
出摊之前的事情都弄得差不多了，漫秋儿这几日心无旁骛的做菜，试菜，倒是没担心开业那天生意的问题。
在准备支摊子的前一个夜里，漫秋儿躺在床上翻来覆去的睡不着。
虽说这几日过得很安逸，没太琢磨生意的问题，可临近出摊的这个晚上，她还是不由得有些担心，明儿就要去支摊子，也不知有没有人买，有没有人捧场？
漫秋儿心里的忐忑不亚于在仙来酒楼后厨的时候，古之道让她第一次独自掌勺。
那时候她身边有古之道和张掌柜鼓励着，安慰着，现下，却是与月牙两个一起包揽全场，从主意到置办货品，大多数都是由她们完成的。
准备了这些天，心里的那股子干劲儿与冲劲儿在这一晚都变成了忐忑与紧张，若是明儿一早得来的结果不尽人意……
漫秋儿单是想想这个结果就有些忐忑，一声叹气接着一声叹气，自己倒是没啥察觉。
不知何时，从远披着衣裳坐到了屏风旁的小桌子上，兀自倒了茶水，瞥了她一眼，“还不睡？明儿可要累一天呢。”
漫秋儿奇道：“你也没睡？欸，我在想明天出摊的事儿呢，心里总是不安稳，这若是没人来买，岂不是白忙活一场？”
从远道：“你怕啥？你手艺连酒楼的人都满意，害怕几个菜炒不好？莫担心，我便告诉你，若是真的没人来买，那也与你的手艺无关，是你的菜价要贵了或是地点不对——咱们到时候再调整便是，你现下做的，应当是好好休息，明儿一早还要起来炒菜，哪儿还有精神了？”
漫秋儿听他这么一说，心里属实宽慰了不少——她的手艺多少人都品过了，就连古之道都点头满意，她在这儿不放心啥？
可能是怕自己与月牙的一腔热情因为没人而消散吧。
这自己做生意不比在酒楼当大厨帮工，这是好是坏都有最直观清晰的反应，稍微有哪里做的不好，便可能是竹篮打水一场空，白忙活一场。
漫秋儿正想着，看到从远走过来帮她掖了掖被子，“睡觉，不许想了。”
他认真的盯着漫秋儿的脸，命令到。
“恩。”漫秋儿乖乖点了点头，闭上了眼睛。
天未亮，漫秋儿就得起床了。
从昨个闭眼到起床，统共也没睡上三个时辰。
昨儿黑间的食材已经拾掇的差不多，分门别类的放在盆子里上面又罩上了湿布，以防食材缩水不新鲜。
在炤房里生起火，漫秋儿麻利的开始准备烧菜，不多时，门外便传来月牙的轻声呼喊，漫秋儿忙去开门了。
“漫秋儿姐你起的真早，我还怕你没睡醒哩。”月牙道。
漫秋儿笑道：“心里装着事儿，哪里睡得安稳踏实？月牙你等等，我锅里已经烧上水啦，一会儿咱们先吃口东西，再忙活！”
一大清早起来忙活，却是要在晌午的时候将摊子支出去，现在不吃饱，晌午哪有力气叫卖？
漫秋儿和月牙在炤房里忙活了一阵，就看李翠花一面挽着头发一面走进来，“漫秋儿，咋起来这么早哩？不是晌午才出摊？”
“早点准备着呀娘，”漫秋儿不停手的道，“汤还要炖上个把时辰呢，现炖的才鲜！现在炖上汤，等汤好了我们在往镇上走，又要费个把时辰，那时候离晌午就不远了，等到了，还要找地方，支摊子，一忙活，晌午将将巴巴能卖上不错了！”
李翠花叹了口气道：“这年头，做点什么都容易，一大清早起来忙活，晌午都不一定吃的上饭哩！漫秋儿，你和月牙出去坐会儿吧，晨饭娘来烧。”
“不用，娘，我还得在这儿看着火候，晨饭一并烧了，娘你就莫沾手了。”
等到锅里的黄鳝山药汤炖的香浓入味的时候，距离一家人吃罢早饭也已经过去了大半个时辰。
那口大锅被漫秋儿和月牙垫着帕子给抬到了炤台的一旁，盖了锅盖以防落灰。在炤台上又架了一口大锅，将竹笋煸肉给下锅炒了。
今儿暂时就这两个菜色，漫秋儿每样菜夹起一口尝了尝，才有了底。
她从早上起来精神就高度紧张，这会儿可生怕盐多放了水少放了，若是做些个掉链子的事儿，她可没脸见人，更别提做生意了。
暖炉里被从远夹了一层炭火，已经搬到了牛车上去，里面煨着二十来个红薯烤着。
独轮车和两只炉子已经被抬上了牛车，两个大瓦罐里盛了满满腾腾的菜，一同放了上去。这会儿一切准备就绪，就等漫秋儿一声令下出发了。