147章全家总动员
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一天之后,当她再进入空间中时,那些蜜蜂已经不再当她是敌人了,甚至友好了许多,大概它们也这地方是风水宝地,心里还在感激宋天慧吧。//..
不过宋天慧可不敢冒然去看蜂巢,还是等一阵子再说吧。
她开始跟家里人合计着做些小生意的事情,崔氏骨子里还是老实的庄户人,所以对做小生意根本不在行,一谈起这个就有些担心,问那咱也没啥能耐,能做啥哪?可别赔了本钱哪!”
宋彩云也有些担心,说慧哥儿有啥想法没?我觉得听慧哥儿的靠谱。”靠谱这个词是某日宋天慧不脱口而出,结果宋彩云就学会了,宋天慧就提醒自个儿可别蹦出来些歪话带坏了。
两人都眼巴巴的瞅着宋天慧,那意思是全听宋天慧的。
宋天慧叹了口气,这种情况有利有弊,好处是大家肯信任她,坏处是大家太依赖她了,她的担子也太重,所以她觉得还是适时的引导一下,让家里人都有些的想法,不说都能把家担起来,但也不能差到哪去。
“我想好了,咱们就做吃食,哪怕卖不出去了,咱还能自家吃,也不算亏本,你们说是吧?无不少字”宋天慧说道。
崔氏点点头,问把做啥吃食哪?我听说人家卖小吃的起早贪黑的,累的慌还不赚钱。”
宋天慧咧嘴笑,“是那些卖小吃的人告诉你不赚钱的吧?无不少字要是告诉你赚钱了,你去跟他抢生意咋办?再说了,要是一点都不赚,他们干嘛要做?”
“对,慧哥儿说的在理,咱试试也好,大不了就辛苦点儿。”宋彩云倒觉得宋天慧说的在理,非常支持宋天慧的想法。
崔氏听完也点了点头。
宋天慧见两人都赞同了,就继续讲起她想了几天的想法。
“我们就做麻辣粉和过桥米线,那个做起来不费事,只要提前把粉条、米线泡好就行了,再主要就是汤料,咱们好好捣鼓捣鼓,把味道弄的鲜美些,不就好卖了?”
“麻辣粉?过桥米苋?你是说那个野菜米苋?”崔氏惊讶的问道,再看宋彩云,也是一头雾水,显然两人根本没听过这两样。
宋天慧愣了愣,难道这里没人做米线?想了想还真有可能,从她重生就一直吃粗粮的,哪见过大米饭,庄户人家都不吃大米饭,又可能做米线呢?
她暗叫大意了,只想着米线制作起来不算复杂,却忘了家里根本不吃大米的。
“米线是大米做的,跟粉条很像,这个咱以后再琢磨吧,可以先做麻辣粉,就是煮了粉条,然后放在鲜辣的汤里,配上菜和薄肉片,吃起来特别爽口。”粉条倒是随处都能买到,找个作坊就能批发,她刚来的时候就吃过粉条的。
崔氏和宋彩云琢磨起来,现在的粉条是哪红薯粉做,多吃些也能管饱,可是那水煮的粉条能好吃吗?
宋天慧看出了两人的疑惑,笑着说那咱试验试验,咱买点粉条做一次麻辣粉,要是好吃了,咱们过几天就去镇上卖。//..”
两人一听都赞同,就算生意做不成,自家也能吃吃。
当天,崔氏就去村里一户开作坊的人家买了粉条和一小块老豆腐,然后宋天慧开始指挥着崔氏和宋彩云做起来,她是做,可如果她掌勺,这恐怕就不好吃了。
有一种人天生也做饭犯冲,同样的食材,同样的做法,她就是比别人做的难吃。她也就适合在空间里煮煮骨头汤,然后撒点盐和胡椒粉,或者煮煮苞谷糁子粥,啥调味都不放,其他就实在不行了。
粉条已经泡了起来,准备晚上的时候用,豆腐按宋天慧的说法切成小块,炸了豆腐泡,她又拿回家一根大骨头炖在锅里,炖出了浓浓的白汤,待到骨头汤炖好的时候,宋天慧趁崔氏和宋彩云没注意,悄悄撒了些胡椒粉进去。
崔氏按宋天慧的说法,调了辣油、酱油、醋、盐进去,把粉条、鲜嫩的小青菜、木耳、香菇丝放水里煮熟,捞上来放进碗里,然后撒了几个豆腐泡,再把滚烫的骨头汤浇了上去,立即一股酸辣的味道扑面而来。
“这又酸又辣还怪好闻的,引的我都流口水了。”崔氏笑着说。
宋天慧点头,崔氏有孕在身,胃口多少受些影响,是喜欢酸辣的,只不过却不能多吃,免得上火。
第二碗则是原汁原味的骨汤粉条,按现代的叫法就是三鲜的,只可惜这时候没有味精、鸡精,还好都很纯天然,光骨头熬汤就很香了,绝对不是后世那种饲料催熟的猪能比的。
小四早就凑了,惦着脚尖去看,“咱啥时候吃饭哪?”
宋天慧大笑,“你是闻到骨头味了,小馋猫!”
小四嘿嘿笑着挠脑袋,就差没流口水出来了,崔氏见他这样,只好发话说那行,咱进屋开饭吧。”
“不等我爹吗不跳字。小四倒是个孝顺孩子,这时候还惦记着他爹。
“你爹再做热乎的,这个倒是方便的很。”崔氏笑着点头。
宋彩云手脚麻利的又做了两碗,然后娘几个端了碗筷进屋,为了安全期间,他们把大骨头汤也端了,免得被猫啊狗啊的偷吃了。
崔氏吃一碗麻辣的,又吃了一碗三鲜的,宋彩云也吃了两碗,不过她不喜欢酸辣,所以麻辣的只尝了一点点。小四也是吃的小肚皮滚圆,宋天慧倒还好,她在空间里能吃到不少,眼前的麻辣粉对她就不那么有吸引力了。
崔氏还想再吃碗酸辣的,却被宋天慧拦住了,“娘,可不是舍不得你吃,这酸辣的吃多了容易上火,你怀了身子可不能贪嘴,得懂得节制。”
“成,成,那我不吃了还不成。”崔氏不好意思的说道,她嘴馋被孩子教育了,怪难为情的。
“你歇歇可以再喝些骨头汤,能补身子。”宋天慧说道。
没一会儿天擦黑了,宋正仪从地里了,他打了水擦洗了一下,宋彩云就把一碗冒着热气的麻辣粉端了。宋正仪皱了皱眉头,大热天还吃这么热的,闻着还挺辣的,不过他不是挑剔的人,接过碗筷就问你们都吃过了?”
“吃过了,他爹,你赶紧趁热吃。”崔氏说道。
“哦。”宋正仪答应了一声,然后埋头吃了起来,这一吃他才味道还怪不的,他又多吃了两口,突然屋里静悄悄,一抬头崔氏他们娘几个都眼巴巴的看着他,他愣了愣,急忙问咋了?你们都没吃饱?”
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